作为从小生在农村，长在农村五零后的我来说，由于小时候那时科技不发达，工业和农业都百废待兴，农民种地没有化肥，而农家肥又少得可怜，粮食产量低得惊人，就造成了人们连吃饱肚子都是问题。
为了解决吃饱肚子的问题，从小在农村就吃了不少野菜。槐花，榆钱，嫩榆树叶，秋树花等都吃过，除此之外还吃过地里好多野菜，我就挑几种向友友们做一个介绍吧。
一，马屎菜（老家的方言，学名马齿苋）
新鲜的马屎菜可以当菜吃，蒸熟晒干，啥时间想吃时，用温水泡一下捞出来，用刀切碎可以包包子，包饺子吃。鲜马屎菜也可以拌点面蒸蒸菜吃，加点盐和蒜泥吃两碗当饭吃。
二，荠荠菜
刚挖回来的荠荠菜，择好洗净，同样可以包包子，包饺子吃。记得小时候，一边和小伙伴们一起挖荠荠菜，一边唱着一首儿歌“荠荠菜包扁食，不给黑妮一碗吃，黑妮气得跺跺脚，惹她婆子发了火”。
三，面条菜，毛妮菜，豆包菜，刺拉芽
这几种野菜地里数量最多，小时候挖得最多。前两种野菜挖回家里，择好洗净放下面条锅里吃。豆包菜叶子是圆的，一定要焯过水后吃着才没有苦味。至于刺拉芽菜，由于它叶子两边长着一些细细的长刺，挖嫩一点的还凑合，若老一点的，吃到嘴里会有扎嘴的感觉，但为了不饿肚子，也不得不去吃它。
这都是以前的事了，现在这些野菜想吃都吃不上了，即使农村地里有也不敢去挖着吃，因为人们地里都打除草剂，这些野菜吃着不安全，谁还敢去挖着吃！
马齿苋荠荠菜面条菜刺角芽（图片来于网，若侵立删）