槐花蛋饼
By红宏
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺的功效。正是吃槐花的季节，早餐就来一道槐花鸡蛋饼，花香入味，与鸡蛋的香味相互交融，更增添一番美妙滋味。
原料：槐花、土鸡蛋、黑芝麻、面粉、盐。
做法步骤：
第1步、准备槐花摘干净，用流动的水水多冲洗几遍捞出空干水分。
第2步、里面打入两个鸡蛋。
第3步、一勺盐。
第4步、适量面粉。
第5步、搅拌成糊状。
第6步、平底锅刷油，将面糊倒进去用勺子铺平。
第7步、上面撒上黑芝麻。
第8步、小火煎至下面金黄翻面翻另一面继续煎。
第9步、两面金黄取出。
第10步、蛋饼软嫩香甜，味道很赞。
第11步、来一个横截面，层次也很丰富。
小贴士：
全程小火煎至。
来自美食天下红宏的作品。
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