哈喽大家好我是南城
有这样一种鱼
它用了几亿年的时间，进化出了一身“绝对防御”！
在水底横行霸道，什么肉食性鱼类见着它都得绕道走。
但是，这个水下流氓好不容易进化出来了完美防御机制
却不凑巧被陆地上的大魔王——人类盯上了
成为了一些人的盘中餐
它们估计挺懵逼的，这帮灵长类莽夫是脑子坏了吗
为了吃肉连命都不要了
它，就是河豚
今天，我们就来聊聊这个海底流氓的故事
呆萌的“杀手”
其实河豚的速度极其之慢，既追不上小鱼
又跑不过大鱼，捕食困难，逃命困难
基本算是一个底层玩家，坐等高级玩家享用的美食
相信提到河豚的时候，大家脑子里一定会出现那个圆滚滚的小皮球形象。
这么一个看起来呆头呆脑的生物，是怎样在水底耍无赖，横行无阻的呢？
河豚在遇到危险的时候，通常都会吸入大量的水或者空气
让自己变得又圆又鼓
这是在干什么？难道是想对掠食者表演杂技，萌混过关吗
在这段视频中，科学家们找到了答案
原来，这样变大，能让捕食者无法下咽
食道就这么大，刚刚看着明明能吃的
变大了怎么就堵在喉咙口了呢
没办法，只能乖乖将河豚吐出来
另外，河豚的皮上还具有一些小尖刺
当它变大的时候，这些小的尖刺就会突出
如果这样捕食者还想要咬下去，那可就得吃点大苦头了
脑补一下，生吞一颗没剥皮的荔枝是什么样的感觉
河豚的皮很有弹性，这样一来能让它更容易充气，二来也让它的表皮非常柔韧
就像这个视频里，河豚被一帮乌龟围攻
咬了好多下却一点伤都没有，所谓的以柔克刚大概就是如此吧
别看它外表傻乎乎的，其实又机灵又凶残
比如它这对大板牙，是堪比皮皮虾铁锤的终极武器
这只河豚的主人为了试验河豚牙齿的坚硬程度，给他投进了各种食物
他首先投入了一只虾，没两下过招
河豚就完全拆解了虾
接着，他又放入了螃蟹，也就几秒钟，螃蟹碎成了很多块
他继续放入了一只蝎子，蝎子也败下阵来，下场和螃蟹一样惨烈
主人这时已经丧心病狂了，居然放进去了几只螺
本以为这次河豚就会不为所动了
结果它还是冲了上去，几口就将螺嚼成了碎片，吃完一只马上接着吃下一只
太可怕了，玩河豚需谨慎啊，一不小心可能就皮开肉绽了
剧*携带者
其实这都还不是河豚的极限，有更加丧心病狂的人还试验过
用易拉罐给它试吃，它一瞬间就咬下了易拉罐，切口就跟激光切割一样平整。
这位科研人员还喂它吃过钢丝，完全不讲道理
也因为它这个锋利的大板牙，河豚的食谱相当广泛，龙虾蝎子蛇，青蛙小白鼠水蛭，它都能吃得很香
这也是它*性极强的原因——它是一位水中蛊王
在它的身上，携带着一种超级剧*
叫做“TTX”
河鲀*素（又称TXX）在年由日本科学家田原良纯（YoshizumiTahara）博士发现并命名
它是目前自然界中最*的剧*之一
将河豚*素注入小白鼠体内，不到半分钟
小白鼠就已经完全失去生命迹象
0.5毫克的河豚*素，就可以杀死一个健康成年男性
要知道，一滴水都差不多有50毫克的重量
这个*性比氰化物强出倍，而一只河豚所富含的TXX足以杀死三十个成年人
它会作用在你的神经细胞上，堵住钠离子通道口，使神经中的动作电位受到阻截
中*的人就会因为心脏麻痹或者呼吸麻痹而死去
研究发现，河豚*素并不都只来自河豚
斑蟾，蝾螈，芋螺，蓝环章鱼
等等很多生物，身上都带有河豚*素
这些*素并不是他们自身生产的，而是来源于它们的食物
或者一些它们身上的细菌。最常见的来源就是弧菌
而河豚，就是食用了大量的有*生物、微生物，将所有*性聚集在一起的最*究极蛊王
（因为河豚的神经传导方式与人类不同，所以河豚自己并不会中*）
无药可解的"僵尸*"
至今为止，河豚*素都没有有效的解*剂
陈藏器的《本草拾遗》中就写过：“入口烂舌，入腹烂肠，无药可解
假如不小心中了河豚*，之后的就只能听天由命了
————中*者在进食过有*海产后，首先会先感到嘴唇和舌头有轻微麻痹感
这种感觉会蔓延至脸部及四肢，中*者会觉得身体轻浮
出现头痛、上腹部疼痛、恶心、腹泻或呕吐，偶然会有晕眩以至难以行走
中*的第二阶段，麻痹感会加剧。中*者身体不能动弹，挺身坐起也会感到无力；
呼吸变得困难；说话受影响，中*者开始出现气促、发绀和低血压
然后可能出现抽搐、精神错乱和心律不齐
但即使中*者全身瘫痪却依然保持意识，能够听到周围的声音与对话并进行思考，在有些病例中中*者甚至保持清醒直至死亡
中*者通常在*发后四至六小时内死亡，最短仅为二十分钟，最长亦不过八小时
而且，河豚素不能越过大脑中的血液细胞屏障，所以中*者大多都是清醒的
进食接近致命的分量后，服用者可能处于濒死状态数日而且持续保持知觉
基本上等同于丧尸
因此河豚*素一直被认为是海地（海地共和国）巫*教的巫*材料
他们经常会用河豚*素来制造丧尸
没想到吧，看起来这么一只呆呆傻傻的小河豚，居然蕴藏着这么恐怖的*性
也难怪它是海底流氓，就这，要骑到别的动物头上去睡觉估计都没人敢管
倒霉的鱼
当然，虽然大部分动物都拿河豚束手无策，但是有极少数的鱼类对河豚*免疫
能治一治这个小流氓，比如虎鲨，狗母等等
其中还有一个特例，海豚
海豚并不免疫河豚的*素
但是，在海豚中经常会有一种奇妙的行为，它们会将河豚轻轻的含在口中
但是又不咬下去，然后，他们还会将河豚来回传递
就像在打球一样，画面十分喜感。好像关系很好的样子
不知道河豚心里怎么想，名字里都带豚，不带这么欺负人（鱼）的
难道海豚们真的只是在用河豚当皮球玩吗？
这其中还有一些深层的原因，我们后面再说
那么，河豚进化得这么完美，连天敌都没有几个，为什么要说它是第二倒霉的鱼呢？
相信你已经猜到了
在日本，河豚是一道经典美食
从到年间，日本有个河鲀*素中*的病例，其中人因此死亡
日本平安时代就已经有了食用河豚的记载
据说，丰臣秀吉当年出兵远征朝鲜的时候，大*都已经走到山口县下关了
突然出现了大量食用河豚而死的武士，吓得士气大衰
气得丰臣秀吉立刻下了禁豚令，以后再敢吃河豚的人
没收全部家产，还要关到监狱里去
直到过了两百多年，日本首相伊藤博文在下关的一家酒肆偶然间吃到了一顿河豚
觉得它实在是太过美味了，不该被这么封印起来，这才下令废除了山口地区的禁食令
从这之后，日本才慢慢又恢复了食用河豚的习俗
河豚万万没有想到啊，居然有人如此头铁*上老命都要吃它的肉
中国同样有非常久远的“食河豚史”
著名诗人苏东坡经常在诗中提及河豚
《春江晓景》和《四月十一日初食荔支》
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时
似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴
早在山海经中就有过对河豚的记载
说是在敦水之中，有一种叫做??的鱼，如果吃掉它人就会死
--敦水出焉，东流注于雁门之水，其中多??（音bei）之鱼
食之杀人
经过历史学家们的研究发现
这个??，指的就是现在的“非洲黑斑叉鼻魨”
剧*美食
千百年来，民间也一直流传着
“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”
“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”
这样的诗句
南宋学者陈止斋曾经写过一篇文章，《戒河豚赋》里面就有这样一个有趣的故事
说是一个外乡人到了吴地，当地人宴请他，吃河豚
他的老婆和孩子都非常担心，都说河豚有剧*
吃河豚嗝屁的人也多了去了，你可别一去不回啊
这个外乡人说，别人一番好意邀请我，推辞了不好，再说了
世人都说河豚好吃，要不然为什么知道它有*还要去尝试？
我也想亲自体验一下
假如我不小心中*了，我就喝一碗粪汤
把*全部吐出来，不会有事的
说完，他就起身离开了。
到了宴席上，渔夫说今晚刮风，没能抓到河豚
所以我们就吃点别的吧。外乡人就和他们一直喝酒喝到了半夜
凌晨，当他踉踉跄跄的回到家，已经烂醉如泥
都没能认出他的妻子和儿子来，还以为走到了别人家
妻子问他话，他两眼直瞪，一句话也不说，这可把妻子吓坏了，大叫一声“你爹中*了！”
赶紧让儿子去舀来一碗粪汤，撬开他的嘴灌了进去
过了很久，外乡人终于醒了，看妻子和儿子在旁边一个劲的哭，就问他们发生什么事了
他这才知道，原来自己白吃了一斤那个
人间美味
河豚的料理已经有了很多年的历史
在日本，河豚是一项传统美食，经过了上百年的研究精进，
日本每年都有专门的河豚加工师傅考试，料理河豚的厨师都需要几年时间精心学习处理河豚的每一个环节
每年录取率还不到三成
上菜时也需要自己先品尝一口河豚汤，以防万一
不知道这是不是也算一个top榜上的高危职业
河豚最好吃的地方，就是河豚的肝
这些部位富含ω-3脂肪酸，而且十分美味
但是，这令人疯狂的部位，也是最*的地方
那么，在中国有没有能吃到河豚的地方呢？
传说，在江苏扬中，有这样一段传言，“河豚不*扬中人”
这里的人极其爱吃河豚，但是却很少出现被*死的客人。
而这个地方，有个人，被大家称作“拼命伙夫”的河豚馆长。
他叫做周长顺，是一位厨艺大师
年3月，周长顺听到一户人家误食河豚籽，一家6口死了4个人
就暗下决心，一定要把祖传的处理河豚的手艺发扬光大
然后，他开始偷偷用家中的母鸡做实验
采访的时候，记者曾问过周长顺，到底曾用过多少只鸡做实验？
他翻出了一本厚厚的笔记本，上面写满了编号、剂量、和反应等等。
这个编号直到才停止。
第只，食用了处理过的河豚子之后，鸡安然无恙。
但是，鸡可以吃，人能够吃吗？
很快，这位拼命三郎，就开始以身试*。
按照《本草纲目》和动物实验研究，周长顺给自己配置了“独门解药”
第一次微量食用处理过的河豚籽，
不出所料，周长顺出现了中*反应
之后他迅速喝下自己配制的中草药，很快奇迹般好转了
于是，周长顺又对河豚子中加入的中草药进行改进，
然后再试，并慢慢增加自己食用的分量，前后累计中*20多次，
奇迹发生在年，他终于在吃下大量河豚籽后，没有中*！
尽管如此，他还是担心，万一中*太深了，自己制作的解药还真的管用吗？
为了验证下“独门解药”的威力，他决定尝试一下未经去*的河豚籽
年，周长顺为自己准备好了后事。
随后，周长顺将一块河豚籽放入锅中烧煮40分钟，然后吃了下去，
中*后，他踉踉跄跄爬到床头，手指指汤药、指指嘴巴，
妻子见状泪如雨下，赶紧将解药灌到他的口中。
之后，他便处于半昏迷状态，一连3天3夜……
中*第4天，周长顺终于醒来——他成功了
节目播出后，在日本河豚烹饪界引起轰动：
河豚籽、河豚肝、河豚眼睛这些含剧*的部位
扬中人都能做成美味佳肴，简直就是神话。
现在，就在江苏扬中，能够品尝到这种人间神话，周长顺说，他的河豚馆免费提供河豚籽
不知道有没有人想去尝试一下
既是*亦是药
目前，科学家们还发现了河豚的药用价值
它非常适合用来当神经*素镇痛剂，能用于镇痛、抗癌。甚至还有可能有辅助戒*的作用
微量的河豚*素可以有效的消除“戒断综合征”。
但是价格十分昂贵
目前市场上河豚*素按微克买，药用纯度需要超过99%
因为纯度不同，每克价格10万～30万美金不等，换算过来，河豚的每克的价值要比*金贵上倍
而提纯1克的河豚*素，目前需要至少20公斤的河豚卵巢，也就是至少公斤的雌性河豚。
为什么河豚会这么好吃？
中科院研究白鳍豚的专家华元渝教授被调往了河豚研究所，据他的研究发现
河豚是一种跨盐度的鱼，可以从高盐度跨往低盐度，从海水前往淡水
这种渗透压的调节跨度相当的宽，这才导致了河豚鱼肉的鲜嫩肥美
仔细想想，这样往复江海的鱼类其实也不止河豚啊？
有*的都被吃成这样了
那没*的会怎么样呢？
好了，这期视频就到这里，非常感谢你的观看
我是南城，喜欢我的视频别忘了点击下方按钮订阅我的频道哦
最后给我个三连不过分吧，我们下期不见不散
nancheung