清
QINGMING
明
01.04.05
清明时节雨纷纷，路上行人欲断*。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
清明至，祭先祖
借物寄思，乳猪明礼
清/明/习/俗
广西人清明祭祖，对祭品的讲究很多，红皮赤壮的烤乳猪寓意祖先保佑、子孙光宗耀祖。
金猪
白海豚国际酒店秘制炭火烤乳猪，每只现烤，以传统古法和现代烧制工艺结合，经多重步骤，烤制出乳猪的独特风味，其色同琥珀，肉嫩皮脆，香酥馥郁。
皮焦肉嫩色金*，一具端来绕座香。
金鹅
炭火烤金鹅，精选优质鹅，肉质鲜嫩，烧制成品色泽金红光亮，腹含卤汁，滋味醇厚,其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。佐以大厨秘制的酱料蘸食，更显风味别具。
*金发糕
红糖核桃包
发糕寓意来年好运连连，丁财两旺
白海豚国际酒店厨师团队匠心秘制每一款清明产品，是清明祭祖优选佳品，01年4月5日前订购金猪、金鹅，均可获赠发糕、红糖核桃包，在酒店用餐可享受免费加工、免服务费、8.5折优惠。
温馨提示
提醒各位小伙伴们清明回家扫墓行车注意安全，山陡路滑更要格外小心，注意防火。
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