每当有与货运相关的新*策颁布落实后，对货车司机、车企及运输物流业来说，都将有着不小的影响。
首个食品冷链物流强制性国家标准
近日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布了《食品安全国家标准食品用香精》（GB-）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告，其中由国家食品安全风险评估中心、中物联冷链委等单位共同起草了《食品安全国家标准?食品冷链物流卫生规范》（GB-）强制性国家标准。
据了解，该项标准将于年3月11日正式实施。
冷链物流运输8项要求
本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。
1、运输工具应保持清洁卫生，应建立清洁卫生消*记录制度，定期对运输工具清洁、消*。运输工具不得运输有*有害物质，防止食品被污染。当食品冷链物流关系到公共卫生事件时，应增加对运输工具的厢体内外部、运输车辆驾驶室等的清洁消*频次，并做好记录。
2、应根据食品的类型、特性、季节、运输距离等选择不同的运输工具和运输路线，同一运输工具运输不同食品及多点装卸时，应根据产品特性，做好分装、分离或分隔，并存放在符合食品储存温度要求的区域。
3、装货前应对运输工具进行检查，根据食品的运输温度对厢体进行预冷，并应在运输开始前达到食品运输需要的温度。
4、运输过程中的温度应实时连续监控，记录时间间隔不宜超过10min，且应真实准确。
5、当运输设备温度超出设定范围时，应立即采取纠正行动和应急措施，并如实记录超温的范围和时间。
6、运输过程中运输工具应采取安全性措施，如铅封或加锁等。运输过程宜保持平稳，装卸时应行动迅速、轻拿轻放，并尽量减少车厢开门次数和时间。
7、配送前应确认食品物流包装完整，温度符合要求。
8、需冷冻的食品在运输过程中温度不应高于-18℃；需冷藏的食品在运输过程中温度应在0℃-10℃。
卡友：又有麻烦了
原本冷藏运输对于时效性的要求就很大，可以说时间就是金钱，这一点在很多货车司机身上也都得到了证实。而且对于冷藏车卡友来说，最重要且最容易出现问题的地方其实就是时效性和食品质量问题。
从事冷链物流运输已有15年的王师傅说：“冷链物流对时效性和车辆性能要求比较高，如果路上出现抛锚，车况不好的话容易遭货主扣运费，少则几千多、多则几万都有。”
而对于明年3月即将正式实施的这项强制性国家标准，不少冷藏车卡友不免都有些担忧，“是否代表冷藏车车主又要有麻烦了，罚款的项目又要多几项。”
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