今天早起降温了，昨天半夜听到有很响的打雷声，雨下的哗哗的，醒了好几次，今天六点起床脑子一片空白，忽然想不起来早餐要做什么饭？不是说一孕傻三年吗？我这小宝都四岁多了，咋忽然开始健忘了呢？不知道有没有同款的宝妈。
赶紧去厨房，打开橱柜，看到什么就往锅里放什么，大米、小米、西米、红豆、黑米，直接做杂粮粥最省事，高压锅煮30分钟，再焖一会，粥做好特别粘稠，所有食材全部放进去就不需要管了，再省事不过。打开冰箱看到昨天老妈蒸好的槐花，今日它了，今天就吃槐花炒鸡蛋，儿子说了想吃蛋挞，今天就给他换个蛋挞做法，怎么打开冰箱脑子一下子就灵光了呢？好像又变聪明了，哈哈！今天就给大家分享一下酸奶水果蛋挞的做法。
颜值高还美味的酸奶水果麦片蛋挞第一步：所需食材
蛋挞皮9个（其实7个刚好摆个花朵造型）
酸奶（浓稠的那种最好）
红龙果适量
干果水果麦片适量
薄荷叶7片
所需食材第二步：制作过程
先将烤箱度提前预热，时间5分钟，刚好来准备食材。蛋挞皮从冰箱冷冻室取出来摆放在烤盘上。
蛋挞皮摆放烤盘内上下火度中层烘烤8-10分钟，我用的小的蛋挞皮，如果是大的蛋挞皮，根据自己家烤箱温度自行添加烘烤时间，看到蛋挞皮表面焦黄就可以了。
烘烤表皮焦黄取出烤盘，稍微放凉一会，刚出炉的蛋挞皮是脆脆的，有的中间还鼓起来，没关系，用手把它按下去就好了，将酸奶倒入蛋挞皮内。
吃起来口感酥脆放入自己喜欢吃的水果，家里只有火龙果，我就用它了，再撒点即食水果干果麦片，最后插上薄荷叶。
放入酸奶水果和麦片这是我散步时在路边见到的野生薄荷，挖了一颗拿回家，放在水里忘记移植花盆里，没想到半个月的时间，居然长得特别好，打算再去挖几颗，可以当成盆栽来养，真的是美美哒！
搭配绿绿的小薄荷叶第三步：注意事项
1.蛋挞皮烘烤要多观察，避免烘烤时间过长，烤糊了；
2.喜欢吃什么水果就放什么，草莓、樱桃、芒果，颜色鲜艳的水果做出来更漂亮；
3.蛋挞皮时间不要过长了，会软口感吃起来就不脆了，所以一定要吃多少就做多少；
4.每家烤箱脾气不同，根据自己家烤箱温度自行调节烘烤时间。
美味早餐搭配一大盘颜值高又美味的麦片水果蛋挞就做好了，真的是既简单又美味，凉凉夏日，做个下午茶招待朋友也是最适合不过，蛋挞皮酥脆、酸奶搭配水果酸酸甜甜，我是喜欢吃麦片就撒了一点上去，自己做就是这样任性。
快乐生活从早餐开始，今天的酸奶水果蛋挞你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续