TUhjnbcbe - 2025/7/19 17:01:00
春天来了，万物开始复苏，桃花、樱花、梨花此地开放了，不久槐花也会灿烂起来。记得小时候的村子里，槐树最多了，每当槐树开花的时候，一串串洁白的槐花缀满枝头，淡淡地清香弥漫在空气里。每当这时，我总是流连在槐树下，猛吸着鼻子，吸吮着这沁人心脾的花香。那时候，每当槐花开了的时候，母亲总会从树上摘些回来，和上面蒸着吃。现在想起来就唇齿留香。百度百科上说：槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。看来营养还是不错的。那下面就来说说蒸槐花的做法吧。材料：鲜槐花，盐，面粉。1、鲜槐花洗净，捏干水份。2、加入盐，面粉边加边搅拌。3、放到箅子上蒸约15分钟。4、蒸熟就可以出锅了。小提示。1、面粉一定要少加，不然蒸出来面多不好吃。2、槐花可以春天采了直接冻到冰箱里，吃时从冰箱化开就和新鲜的一样。3、也可把大蒜砸碎，加生抽，醋，香油做成蘸料，也可加入辣椒油。