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槐花在农村很常见，就像现在这个季节，真的是要多少有多少，到了城市确要用钱买了，买来吃的人还不少，其实啊！槐花也是有药用价值的，凉血止血，清肝泻火，抗炎的功效呢？若是遇到了，可不要放过噢！
吃槐花要吃嫩一点的，花开的太开就老了，就不好吃了，所以当它正开时，我们就开始采摘了，我们北方常见吃槐花是炒鸡蛋，或者蒸着吃，都是很美味的，淡淡的清香。
槐花过了春季就吃不到新鲜的了，那怎么办呢，一种是放到冰箱中冷藏，什么时候想吃，随时拿出来做就可以了，还有一种呢！就是药店或是大一点的茶叶店都有卖的，小东西大智慧，农村里的宝，你还知道多少呢？欢迎留言！