人间四月芳菲尽，唯有槐花暗香来。
美好的清晨，走出院门，抬头仰望天空间，忽然发现头顶的槐花开得正盛。不知不觉间，一阵微风吹过，还飘来缕缕清香，直润肺肠，令人倍觉清爽。哇，都怪自己太过于忙碌，还没来得及出去好好踏春呢，眼看着夏天就要来了！
正在树下摘槐花的大妈看见了我，喊道：给你吃一点槐花吧，特别好吃！
我似乎被她的行为瞬间诱惑到了，隔天，就果断跑去市场称了两斤回来。眼下马上进入5月，没想到槐花已经很便宜了呢，才5元一斤，要知道，4月中旬的时候，它还15元一斤呢！
拿回家，给老妈说，我们今天中午蒸槐花包子吧！老妈说没吃过，馅该怎么调呢？我说，会给你惊喜的！
果然，最终揭开锅盖的那一瞬间，一股清香扑鼻而来，空气中飘来的全是家人的赞美，好吃！
每一次寻味的历程弥足珍贵，就让我们一起来分享这道美味的喜悦吧！
槐花1斤，胡萝卜两根，盐，食用油，花椒粉，小葱。
说明：无需再放更多调料，槐花清香，胡萝卜甜美，两者搭档蒸包子，真的很合拍！久违了的感觉，今年又觅到了。
第一步：先将买来的槐花彻底挑选一边，这个是需要花点时间的。
为什么挑？一方面是为了挑去比较硬的茎和不好看的花朵；另一方面，可以看看里面有没有蜜蜂和虫子的尸体，因为，蜜蜂是最爱采槐花的。
第二步：准备两根胡萝卜，再准备一点小葱。
如果没有蒸过槐花包子的，大家完全可以照着我们的这道食谱做，放点小葱绝对不会有什么不妥。
之后胡萝卜插丝且稍微切断后放盆里，小葱切成葱花放盆里。
第三步：把洗净的槐花也放进来。两个比较大的胡萝卜，配了一斤槐花，蒸出来的味道刚刚好，比例很合适。
第四步：调入适量花椒粉，盐，食用油，彻底搅拌均匀。
胡萝卜红色，槐花白绿，两者放一起，颜色也是很搭配的。
第五步：取出提前醒发好的发面，包包子吧。
这篇文章里重点想说说槐花怎么调馅儿的，所以我们这里省略了发面的过程。
第六步：将包好的包子二次醒发20分钟以后，冷水上锅，开火。
从上汽开始计时，蒸15分钟就熟了。
时间到，一定要记得，不要马上开锅盖，焖5分钟再揭，这样烤热气膨胀起来的暄软包就不会因为遇冷而塌陷收缩了。
最终效果图来一张！
一口气吃上四个，总觉得越吃越清香，半天的功夫没算白费，老妈尤其称好，问我槐花还有没有其它的做法，我说还有一道，应该是很多人都不知道的，暂时不说，下次遇到配菜我们再分享吧！
真的是很不错的一款包子，强烈推荐没吃过的人去试做一次，春末夏初，天已变热，转眼也要入夏了，这款素包子给人的感觉真的是特别地清爽，美味！
人间四五月，最是槐花香，爱吃的朋友们，赶快去菜市场寻味吧！