伴着儿时的记忆，又闻到了槐花香，槐花包饺子、包子、煮槐花粥、烙槐花饼，每到这个时节，我们总是要选中一款自己喜爱的槐花美食，自己动手做一做，品尝美味，怀念一下那些关于槐花的童年趣事及青春过往，不辜负鲜花盛开的五月。老少皆宜的蒸槐花，简单的经典菜式，用蔓越莓鲜果替代醋调制了酸爽开胃的蘸料汁，清香怡人的蔓越莓果香和槐花香融为一体，香气四溢，别有风味。
By优雅的长围巾
用料
槐花00克面粉85克蔓越莓鲜果40克盐克食用油1勺芝麻油1勺生抽酱油3汤匙蒜3瓣
做法步骤
1、新鲜的槐花。
、蒜切碎，蔓越莓果解冻中。
3、槐花冲洗干净。
4、捞出控干水分。
5、淋入芝麻油拌匀。
6、倒入面粉。
7、放入盐拌匀。
8、蒸锅烧开水，放入槐花铺平，蒸制1分钟出锅。
9、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味
10、放入蔓越莓果翻炒。
11、倒入酱油提味。
1、放入白糖和少许清水烧开。
13、关火出锅。
14、蒸好的槐花打散装盘，淋入蔓越莓料汁或蘸食均可。
小贴士
如果槐花比较多，适当增加蒸制时间。
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
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