蒸槐花
By秋雁红枫
在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！
原料：槐花、面粉、大蒜、盐、味极鲜、味精。
做法步骤：
第1步、把槐花洗净控一下水份
第2步、倒上适量的面粉
第3步、搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水
第4步、锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行
第5步、把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了
第6步、把大蒜用蒜臼捣碎
第7步、倒上味极鲜
第8步、再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上
第9步、槐花也蒸好了
第10步、把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味
小贴士：
1、蒸的槐花不用焯水2、如果喜欢其它蘸料也可以依自己的口味来配
来自美食天下秋雁红枫的作品。
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