现在又到了槐树开花的时节,“人间四月芳菲尽,槐花袅袅暗香来”。
你看这道独特风景:槐树枝头的绿叶中,开出了一串串的淡白色槐花,在阳光下摇曳生姿。槐花那淡淡的香气也整日整夜在大街小巷弥漫开来。
普普通通的槐花,用它的洁白和清香,无声中吸引了我们的视觉嗅觉。
槐树在我国大部地区都有分布。槐树花一般有三种颜色:白色多见,还有黄色和紫色。
古时候的槐花一般指黄色槐花,也被称为“国槐”,基本没有香味,可以用来入药。
紫粉色花槐树,又被称为“富贵树”,常常只作为观赏树使用,没有别的用途。
白色槐花的树又叫“洋槐”“刺槐”,据说是清朝后期从国外引进我国的。此种槐花有着香甜浓郁的味道,吃起来口感软嫩,以较高的营养价值闻名。
民间可以用它做大众菜,如槐花炒鸡蛋。春末夏初,趁槐花嫩嫩的时候,摘下来与打碎的鸡蛋搅拌在一起,炒成形即可。很多人喜欢这道独特风味的菜呢。
还可以做槐花饼,把嫩槐花与面粉和在一起,也可放入鸡蛋或淀粉,加水和成面糊状烙饼。这槐花饼也是这个季节人们经常吃的一道美食。
每当到了槐花盛开时节,我总用按捺不住的激动心情去寻找它的身影。繁茂细碎的小花簇拥成一串串,缀满枝头,冰清玉洁的模样惹人注目欣赏。
空气中也弥漫着淡淡的微甜的清香。那是爱是温暖,沁人心脾,引人遐思。
春末夏初,送你一树槐花,让爱与温暖在我们周围蔓延。