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TUhjnbcbe - 2025/5/10 11:42:00
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春夏最好吃的4种野花,槐花只能排第三,榜首的金樱子太鲜甜了,“构树果的老公”也挺好吃。

网络真发达,让我知道全国各地都在吃花花,吃不同的花,北方的槐花,西南的金雀花,还有闽南的金樱子……骚花花,一天勾引我回,好想吃啊。

01,金樱子花

金樱子是蔷薇科植物,颜值可不低啊,就是单瓣的蔷薇,花型轻盈优美,飘飘欲仙的感觉,素白的颜色自带韵味。

金樱子花好吃,但是真难摘啊,卖的贵是有原因的。

金樱子只能野生,目前没有种植的,自然产量不高,贵也应该;金樱子喜欢攀爬,总是爬到高高的树上,不好摘啊;关键是金樱子满身是刺,没有人能够不被扎就摘到它的,你就说该不该贵?

我们这边金樱子花瓣80元一斤,一咬牙买了20元的,刚刚好能煎一块饼,吃起来也是香甜可口,糯糯叽叽里带着脆脆的口感,软糯香甜。

据说它维C含量是猕猴桃的10倍,所以说吃花可以变美美,真不是吹牛的。

金樱子的花瓣摘下来,可煎饼、可油炸、可打汤……都很营养美味。

加一丢丢面粉,然后根据喜好调味,一般也就是放盐或者放糖,甜口咸口都可以,面粉越少越好吃哦。

想要健康就少油,随便一煎就很香了。

如果想要更香,可以多一点油稍微炸一下,真的是香得可以把舌头都吞下去那种哦。

02,金雀花

金雀花是豆科植物,吃确实是好吃,但是价格也真的是贵,不知道你们那边都什么价格呢?

买了26块钱的,只够煎一小盘蛋。

高端的食材,只需要最简单的烹饪方法,简简单单煎个蛋吧!

调味只用放盐就好,可以吃到花的清香和清甜,一口一个花的美灌入体内,一口一个18岁花季少女的美。

据说金雀花可以生吃吗?

有没有云南的朋友,请告知一下,真的可以生吃吗?

03,槐花

槐花也是豆科植物,北方比较常见,槐花开,十里飘香。孩子们放学就三五结队去爬树摘花,边撸边吃,一把一把的塞嘴巴,甜丝丝的很过瘾。

槐花也是可以生吃、炒、煎、炸,蒸,可能北方比较喜欢蒸着吃,我比较懒,就图个方便,最喜欢煎蛋了,又蛋的焦香和槐花的清香,滋味层次丰富,很美。

槐花本身的味道很清香清甜清爽,所以不用重调味,一丢丢盐就好。

洋槐花特别适合血压偏高、体质虚弱、便秘等人食用。你喜欢怎么吃呢?

04,构树穗构树是桑科植物,构树穗又叫楮不揪,吃起来都有一股桑葚的香甜味。

构树穗其实是雄性花序,颜色暗绿。被称为长在树上的冬虫夏草。我们老家四川那边说构树有毒,所以一直没吃过。

清明节去山上找野菜,遇到了这个构树穗,当时还不知道能吃。构树一阵阵的冒白烟,又没起火啥的,吓我一大跳,以为是什么显灵了。

后来才知道这是雄构树在给雌构树授粉,雄构树花借助风把花粉喷射出去,雌构树授粉后才能结果子。

所以,咱们吃的构树穗其实是构树果的老公哟。不然夏天的时候哪有构树果吃呢!

不知道你们吃过构树果没,有种冰糖甜的清甜感,清清爽爽很香甜,但是只能吃表层果然,果核毛毛的吃了嗓子会痒。

构树穗挑拣干净后焯水,然后用1:1的面粉、玉米粉拌匀,加一点点食用油后,水开上锅蒸6分钟。

调个酱料拌着吃或者蘸着吃都可以,建议用蒜椒酱,酸酸辣辣的特别开胃,吃起来也很丝滑哦。

因为构树穗的花粉特别多,所以花粉过敏的朋友们就不要轻易尝试哦,以免造成过敏。

4种吃了可以变美美的花花,口感也不含糊,你最喜欢哪一种呢?

注:(部分图片来源网络,如有不妥,请联系我更换)

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