齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑曹蕾
又是一年槐花飘香季
槐花馅儿的饺子安排
5月6日，壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“今天做的槐花馅儿饺子太完美了,鲜嫩多汁,一口下去满嘴都是槐花的香味,喜欢一定要收藏做起来哦。”壹粉说。
制作方法：
食材：
新鲜的槐花、韭菜、猪肉、葱、姜、盐、花生油、芝麻油，花椒粉、面粉
步骤：
1、提前和面醒着，将新鲜的槐花去掉梗，用清水洗几遍，焯水，焯水时加点盐，捞出。
2、控干水分，用刀切碎，自家种的无公害韭菜洗净控水，切成沫，肉捣成肉泥，葱姜切沫。
3、全部食材放入盆中倒入花生油、芝麻油、花椒粉搅拌均匀，槐花的香气已满屋飘香了。
4、揉面、擀皮，包饺子，锅里的水已烧开，下锅煮饺子，捞出，香喷喷的槐花饺子就出锅啦。
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