天气转暖，这些野生的植物就会成为家庭餐桌上的美味，以前为填饱肚子才吃这些野草和嫩树叶，要不了多久，这些稀罕物会大受欢迎。
第一个，槐花，不能算是野菜，但能算得上是野味，槐花开的时候，漫山遍野都能闻到清香的味道。
槐花香椿芽，小时候在自家院子里都会种上一颗，到春天把嫩芽摘下来，凉拌吃，或是炒鸡蛋，都是一道不可多得的美味。随着香椿价格的上涨，很多人开始了大规模的种植，价格高的时候能卖到几十元一斤。
香椿榆钱，当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，用各种做法做成各种美味佳肴。
榆钱白蒿，既可以当野菜吃，同时又是一味中药，主要对肝脏相关的疾病有疗效。治疗新生儿黄疸的药里主要成分就是它，学名茵陈。
白蒿
春天，在农村的野外，能看到好多挖白蒿的人
野生蒲公英，可以当野菜吃，晒干后也可以泡水喝，可以有效缓解咳嗽，上火时也可泡水喝。
蒲公英唧唧菜，学名荠菜，可包饺子、凉拌、煮汤，也有很好地药用功效。
荠菜春天是属于每个人的，更是属于吃货的，除了上面说的这些，你还吃过哪些属于春天特有的野味