对于“吃”每个人都会有自己的要求，口感和味道上会有自己独特的见解与想法。而爱吃路边小吃的人会更爱接地气的味道，一些高端食材并不是特别看好。特别是在农村最常见的就是路边小吃了，各种各种，简直就是应有尽有，从未看见的还有最常见的小吃都在路边摆放着。闻着味道好的，就直接去购买，试试新的味道。
在农村四五月能看见槐花，它生长在路边的一些小树枝上，大朵大朵的长着，它本身的个头并不大，只因长得比较茂密，显得比较大。槐花的花朵是白色的，简单的颜色配上绿色的叶子。槐花是可以吃的，摘回家和鸡蛋搅拌在一起，味道超级香，在稍微煎一下，一道简单的菜就出现了。不过，这次给大家分享的是最近三差五吃它，不油炸不蒸煮，只加了点红糖的“槐花糍粑”，做法是相当简单！
槐花糍粑食材：槐花、糯米粉、马铃薯粉、黄豆、白糖、红糖、花生、水、食用油。喜欢吃花生的可以加，如果不喜欢的，也可以不加。
第一步：把摘回来的槐花用清水洗干净，接着放入一个碗中。准备好一个盆子，加入适量的糯米粉、马铃薯粉，先搅拌一下，接着把适量的愧花放入盆子中，在不断的搅拌，让槐花充分的被它们吸收，这样会让味道变好。
第二步：接着加入适量的白糖、黄豆不断地搅拌，接着加入有点点的清水，快速搅拌后，再把清水倒入盆中，用手去揉粉团，一定要用力的揉，这样吃起来才更有嚼劲。
第三步：揉好后，盖上保护膜让它自然长大一些。时间到后，把菜板上散一点糯米粉，把揉好的面粉团放在上面，在揉成小团压成饼状，一个接着一个压，形状大小要控制每一个都差不多的样子。
第四步：锅中加入适量的使用，不油炸不蒸煮，就把压好的槐花饼放入锅中煎一下，两面煎的金黄之后，在捞出碗中。重复煎饼，一定要控制好不要太大的火，防止饼变糊，吃起来的味道就不好了，也要煎熟了，不然吃起来才不会夹生。用小火慢慢煎，让槐花的外层不会变坏，这能提升槐花糍粑的口感。
最后，把红糖和花生放入榨粉机中，打成粉末倒入盘子中，煎好的槐花糍粑放入在花生红糖粉末碗中，沾上一些粉末，让外层的颜色变得更好，每一个都要沾上。完美的放在碗中后，外层需要在撒上一点花生红糖粉末，颜色就更上一个层次了。家里两孩子挣着吃！就是因为味道好，你们吃过这种糍粑吗？有不同看法的欢迎在评论区留言！