今天去山上摘了一些槐花,站在槐树林里,闭上眼睛闻着阵阵槐花香,仿佛一下子回到了童年,脑海里闪过满满的回忆,晚饭就做小时候妈妈做过的槐花饼。
By全味生活
用料
槐花克面粉克鸡蛋5个盐3勺太太乐原味鲜酱油3勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料1勺葱花0克水克花生油适量
做法步骤
1、准备克新鲜槐花,清洗干净备用。
、锅中烧水,水开后放入槐花焯水分钟。
3、捞出过两遍凉水。
4、捞出攥干水分。
5、加入5个鸡蛋、0克葱花、3勺盐、3勺太太乐原味鲜酱油、1勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料。
6、再加入克面粉。
7、加入克清水搅拌均匀。
8、锅中刷油,放入适量槐花面糊。
9、一面定型后再翻面,期间多翻动几次。
10、烙至两面金黄即可。
11、成品图。
小贴士
面糊中少加水口感会偏干偏硬一些,多加水会偏软嫩一些,具体根据自己的喜好增减。
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
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