北京哪里白癜风医院好 http://www.yunweituan.com/m/春天最喜欢的就是吃香椿炒鸡蛋，鲜美好吃。很多人都知道吃野菜好处多多，天然野生的野菜，没有经过农药的洗礼，天然、原生态生长环境吃起来有一种大自然的味道。吃野菜可以换换口味同时对于身体也是益处多多。春风一吹，春季踏青吃野菜正当时，周末约上几个小伙伴，或者周末来个全家亲子挖野菜大行动，那是多么惬意又有意义的一次活动呢？想起小时候跟着哥哥、爸爸去挖野菜，摘槐花，童年满满的回忆。下面我就为你介绍下自己亲尝过野菜，槐花、榆钱、香椿、荠菜。1.荠菜这几天正是吃荠菜的最佳时间，荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！2.槐花小时候最爱的就是甜甜的槐花，槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了，槐花的花心也可以摘下来，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜，小时候没有零食吃，就是吃槐花的花心长大的。槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。3.榆钱榆钱是榆树的种子，它的形状像钱币。春风一吹，榆钱就挂满榆树的枝头，一串串的榆钱十分好看，摘取鲜嫩的榆钱用来做出美食，深受大众喜爱。榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。还可以直接生吃呢？榆钱洗干净直接加调料吃也可以哦！所以大家春天可以尝一尝榆钱哦！4.香椿香椿是香椿树的嫩芽，香椿营养丰富，早春时节香椿大量上市，现在正是吃香椿的时节，超市和餐馆都能见到香椿的身影，很多人都十分喜爱吃香椿的味道，清香扑鼻。其吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼、还可以腌制香椿，无论哪一种吃法，都令人回味。是不是满屏都是童年的回忆，周末不妨和家人一起挖野菜去，亲近自然呼吸新鲜空气。关于野菜你有什么好吃的做法、喜欢的美味或者有趣的记忆，评论区里欢迎留言。