哈妹老家门口有好几棵大槐树，每到开花时节就香得不得了，一串串洁白的槐花挂满树枝，清甜的香味实在是招摇。做槐花，哈妹妈妈是高手。蒸槐花、槐花炒蛋、槐花饼等等，味道很惊艳。今天哈妹教你几道槐花做法，让你重温下记忆里童年的味道~槐花饺子by西瓜食堂配料:槐花适量、鸡蛋适量、盐适量、面粉适量、五香粉适量烹饪步骤:1.有颜色的蔬菜榨汁，用蔬菜汁和面。我这次用的是菠菜和红苋菜。菠菜还是一如既往的绿色，红苋菜的颜色像巧克力。当然，红心火龙果、胡萝卜也都可以；2.下面就开始做饺子馅吧！将槐花洗净焯水，捞出后挤出水分，加入炒鸡蛋和各种喜欢的食材。加入盐等调料调味。可以根据宝宝的牙齿情况，决定馅儿里食材的细碎程度；3.包饺子。绿色饺子是菠菜面，白色饺子是寻常面粉，巧克力色饺子是红苋菜面；4.饺子煮好就可以啦。槐花蛋饼by西瓜食堂配料:槐花适量、鸡蛋适量、盐适量、面粉适量、食用油适量烹饪步骤:1.槐花摘掉枝干和叶子，淘洗干净；2.洗干净的槐花里，加入鸡蛋（鸡蛋的量以能包裹住槐花为准）对于牙齿没长全的小宝宝，可以把槐花剁碎之后再加鸡蛋；3.加入盐；4.加入少量面粉；5.搅拌均匀；6.平底锅放少量油，槐花糊糊倒入平底锅；7.两面煎至金黄；8.小宝宝的话，可以加入少量开水，盖上盖子焖一会，这样的蛋饼会更软嫩，蛋饼煎好之后，切块即可使用。洋槐花炒鸡蛋洋槐花炒鸡蛋by豆妈maomao配料:洋槐花克、鸡蛋2个、大葱1指节、大蒜2片、盐1勺、鸡粉少许烹饪步骤:1.洋槐花花朵清洗干净控水；2.准备两个鸡蛋；3.打入空碗里搅拌均匀备用；4.大葱，大蒜切成末备用；5.起锅烧油，油温7成热；6.爆香葱蒜；7.放入控水的洋槐花翻炒均匀；8.炒至洋槐花变色；9.加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀；10.再倒入鸡蛋液；11.待蛋液凝固，快速翻炒均匀即可出锅；12.开吃！
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