大家好，我是月亮炒星星，是一枚超级吃货，酷爱各种美食，也会和大家一起分享，今天和小编一起来打开槐花的新吃法吧。#春天的味道#
阳春三月，槐花飘香，看着树上串串乳白色的小花，让我不经想起童年的记忆。家乡的人们非常淳朴，老一辈人会变着戏法儿用花做出一些食物来，非常想念那个味道。
先甩一张图（没见过槐花的宝贝来见个世面）
然而，对吃货们来说，槐花不只是用来观赏的，最重要的是可以用来做美食。
一、槐花炒鸡蛋
槐花炒鸡蛋是一道美味可口的名菜。口味嫩香可口，有补气凉血的功效。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能。
做法:
1、摘槐花若干，然后除去花茎(为做出更好的口感，建议去除)，然后清洗干净。
2、把洗干净的槐花倒在碗里，打入鸡蛋，调入适量的盐，充分的搅拌均匀。
3、锅烧热后，倒入适量的水和油，然后倒入搅拌均匀的槐花鸡蛋液。
4、按个人喜欢的老嫩程度调整炒制时间，炒好趁热吃喔。（我个人喜欢炒稍微老一些，感觉吃着会更香。）
二、槐花馅饺子
槐花饺子，传统小吃，在山西，河北等地流行。槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
做法:
1.在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可。
2、把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分。
3、将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀，根据个人口味放入调料。
4、取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后添三次冷水即可。
三、槐花麦饭
天然健康的食物已经成为了当下人最看重的一点，槐花的口感香甜，营养丰富，还有养颜美容的功效，是一款非常适合端上餐桌的美食。
做法:
1、把槐花洗净，控干水份，放入容器中。
2、放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀。
3、蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。
4、取出后，用筷子拨散，吃法有三种，都很好吃哦!
⑴直接吃，更突出槐花的清香；
⑵用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调味料调成汁，倒入槐花麦饭中拌匀即可；
⑶热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。
介绍了这么多槐花的做法，你最喜欢哪一种呢，快去试试吧！和小编一起品尝春天的味道吧！