谷雨前，在路上远远的看到南门口护城河边的洋槐树上槐花开了。还没到城河边就闻到了香甜的槐花香，香飘四溢；老槐开花，花在枝头百花吐蕊，如星星点缀着绿叶；同祥云，泱入河中，高不可攀。眼馋，只能远远的望着；嘴馋，只能溜涎水。看着这满树的槐花，想老家的槐花也快开了；想到了我小时候捋槐花的情景；想到老妈做的那香喷喷的槐花麦饭、酥脆的槐花饼；想起了老家坡上那片槐树砭（斜坡地）。
花在枝头百花吐蕊南北走向的八里原分原东、原西，我们村在原西川道，背靠八里原西坡，依原而居。上原有坡，坡旁是砭。砭间有梁、有沟、有甸，甸地点豆栽薯，砭上缺水、贫瘠，可零星的冒出来的洋槐，长的郁郁葱葱。在村南坡同村北坡间的砭上，因一处地方洋槐成林，村里人都叫槐树砭，那是村里人年年捋槐花的地方。
老槐开花小时候，嘴馋！总给嘴上打卦。榆钱老的吃不成了，就盼着槐花早点开。院子里的槐花树高，不好上，也不敢上；砭坡上，早上九、十点以前见不到太阳，过后一直到太阳下山，阳光充足，槐花开的好，再加上没人管，就成了我们孩子的乐园。尤其是槐树砭上的槐树多，树还不高，槐花伸手可得，所以我们小孩都喜欢去那捋槐花。
假如晴天效果更好一日，上原回来的妈告诉我坡上的槐花开了。我兴的说：“妈，我想吃槐花麦饭。”“那你叫你哥把你引上，给咱捋去。”我迫不及待的提起四方笼，取下挠钩，拉着哥的手就向坡上走去。
砭上洋槐开花哥一手牵着我的手，一手拿着挠钩，我们沿着坡底一直上到半坡上，到了窑洞上，沿坡旁的一条羊场小道往下走，拐了几个弯，穿过一片草地，跨过潺潺流淌的南斗泉水（南斗泉在水沟的最底处）。远远的就闻到了槐花香，望着满砭的槐花树，绿间镶着白，一直延伸到原塄。嫩绿的槐叶，乳白的槐花，犹如翡翠镶嵌着白玉，令人陶醉！越往前走，槐树越密，已经走到了槐树砭的最下面。我们南头人就喜欢走这条小路，人少，槐树不高，而且槐花繁。
花骨朵我看着一枝槐花结的特别漂亮，就伸手去抓，哥眼尖：“小心刺着！”我的手缩了回来，犹如被扎过的感觉。我小心翼翼的避开刺，顺着捋低处的槐花。哥告诉我红蒂刚开的槐花甜，我捋一把顺手塞进嘴里，甜丝丝的。但蒸槐花麦饭还需捋那即将开花的花骨朵，蒸起来香！满树的槐花，一坠坠、一串串、花香扑鼻，有的含苞欲放；有的蓓蕾初开；也有的百花吐蕊。蜜蜂也来嗡嗡的凑热闹，这朵上停停，那朵边转转。
假如会飞，就上去捋几把。哥拿着挠钩，瞅准高处一小枝含苞待放的槐花，勾住一拧，猛用力一拉，那枝就掉了下来，我趟忙拾起来，一串一串的捋。我们看到一棵槐花结的繁的树，可是树有点高，仰起挠钩也够不着，我说我上去，哥说：“你还小，让哥来！”我们走到树下，哥呸！呸！呸！给手上唾了些唾沫，双手搓了搓，用力抱住树向上爬，看着粗糙的树皮还是有点滑。我看到他滑了一下，就跑到了树跟前，用吃奶的劲促着他的脚，帮着往上换，树杈丫不高，哥一手抓住了一股，爬了上去，在上面说：“你把四方笼给我递上来，我在上面捋。”我先把挠钩打了个颠倒，垫着脚递给了他，再把笼挂在了钩上，哥再一点点的提了上去。哥坐在槐树的杈丫上捋，我在树旁的低处捋，时间不长就捋了一四方笼，外加一小口袋，我们就原路返回，下了原。
四方笼盛的槐花回到家，妈说你们本事真大，我说我哥在树上捋，我在低处捋，就捋了这么多。“倷你给咱烧锅，老大你给咱把槐花淘干净，我过后拌好，给你们蒸。”姐也高兴的跑过来说：“我给咱剥蒜，榷成蒜泥，和好辣子醋水水，将来浇着有味。”不一会儿一甑箅热腾的槐花麦饭出了锅，揭开锅盖的那一刻，我流下哈喇子，让人记忆犹新。
槐花麦饭贫穷比光秃更可怕，大人那能按小孩的心思来。在一个冬日，我上小学放学回家，家里人告诉我，槐树砭上的洋槐树被砍伐了。我撇下书包，一口气跑上了坡，跑到了以前皂角树下的大拐弯处。站在坡塄上向北望，近处密密麻麻的野枣树挡住了去路，远处曾经茂密的、碗口粗的洋槐已经不见了踪影，只剩下了一个个光秃秃贴地的树桩；再向下去，水沟里茂密的野草已败，南斗泉笼罩在水雾中。水沟加草场，形如南斗六星，泉水在正中，这也可能就是南斗泉的由来。隔年在那曾经砍过的树桩旁，裸露的根上发出来一个个小芽，在天气暖和后风似的长；也就是那以后泉眼干枯，泉水断流；几年后草场，草也不再密那是后话。
有蓝天的衬托，就是漂亮记着还是一个槐花飘香的季节，我回到了老家，哥专门去了一趟槐树砭，捋了不少槐花。我说着蒸麦饭吃，姐说槐花麦饭有啥吃的！我今给大家露一手，煎几个槐花饼！让大家尝尝。我一听槐花饼，啥玩意也没见过，也想看看，只见姐啪啪打了几个鸡蛋倒在了碗中，加盐用一双筷子咣当咣当顺着搅了几下，搅匀后倒在了清洗干净的槐花上，搅拌均匀，洒上了几把面粉，挂上鸡蛋的槐花遇见了面粉，就粘在了一起，使劲的搅，只有面粉同槐花紧密的粘在一起才好。舀起一勺，顺着锅沿划进了烧热的油中，槐花饼边呲喽呲喽的冒着油泡。煎饼的油声，铁铲的轻刮声，还有人不时欢乐的笑声，交织在一起，演奏着春的旋律，这是春的交响曲，为团圆在演奏。鸡蛋的香味先来，槐花的香味后到，交融在一起，这是时令的气味；饼皮酥脆，内瓤松软，没加糖自带香甜，刺激着舌尖上的舌蕾，不由的让人多吃几块。
煎的槐花饼临走时又塞给我一包焯过的的槐花，说：“拿下去赶紧放到冰箱，想吃了拿出来，这煲汤味都美的很！”以后每当我吃起这焯好的槐花，就想到了曾经捋槐花的槐树砭。
如果说八里原上真武庙古庙，被拆是此地的遗憾之事；那苍天老树的逐年消失，古泉难觅，则是我们生存环境的损失。保住青山绿水，留住原生态，就是我们的聚宝盆。
甜丝丝的槐花骨朵槐花砭上槐花现在依旧年年开，如同一位守时的花姑，准时开，一朵朵、一坠坠、一枝枝、一树树、一砭槐花开，不管是你去与不去，她都准时开，像迎接亲人一样，为你而开；可一草、一泉、一佳境，已难寻，只在记忆中。