十里香风润肺肠，招蜂引蝶入槐乡。
于花串串凌空舞，林荫茫茫涌素裳。
不以浓妆争国色，仅凭淡雅夺佳芳。
可见古人对于槐花的情有独钟和喜爱之情，槐树在农村家家户户都有种，俗话说，门前一颗槐，不是招宝就是进财。
门旁大槐树小时候每当夏季，我们家大人小孩都坐在槐树下乘凉，或吃饭，或说笑，或嬉闹。我的童年是在槐树下成长的，每当四五月份，槐花便盛装开放，花期开至半个月左右，槐香飘荡整个院落，跨过墙头飞向远处，仿佛要告诉整个世界它来了，它的佳芳丝毫不输桃花。槐花可以食用，小时候妈妈就用竹竿绑上铁钩，拿起竹竿套上槐枝拧下来，我们就把枝上的槐花摘下来放进篮子里，妈妈会说，等下我们做好吃的。
摘槐花槐花可用面拌蒸着吃，可拌面炸丸子吃，可炒鸡蛋吃，可做饺子馅，小时候觉得吃什么都是香的，所以很怀念那时的我们。下面我就说一下蒸着吃的做法。
1槐花洗干净，加上面粉加水，搅拌均匀，锅中放水，上锅蒸，出锅装盘子里。
2炒锅放油适量，将切好的葱姜蒜末放入，加味精等调料。
3关火浇入蒸好的槐花里搅拌均匀，这样做美味可口。
槐花除了食用外还有很高的药用价值，槐花有凉血，止血平肝泻火的作用，对于大肠火造成的痔疮便秘有很好效果，对于肝火上炎出现的头晕，目眩有很好的效果。
槐花承载的不仅仅是我们童年的回忆，是农村一道靓丽的风景线，槐花的洁白无瑕象征着农民的朴实无华默默无闻的劳作，槐花还有它独特的药用价值和文化内涵。热爱槐香如同热爱自己。关于槐花的价值，槐花有哪些用处，你知道的食用做法，欢迎留言评论！