槐花，有一种是中药槐花，也称国槐花，呈黄白色或淡黄色，清香甘甜，是中国槐之槐花的花蕾，又称槐米，可做药用或药膳，还有一种是洋槐花，是年从西方引进的豆科的刺槐白色槐花，是食用槐花，可凉拌、笼蒸、做馅、做汤、煲粥、烙饼，不能做中药槐花；槐花，其所含营养物质丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、纤维素、维生素A、维生素C、钙、铁、钾、镁、锌、磷等，还含有芦丁（芸香苷）、槲皮素、鞣质等；槐花有清热解毒、凉血止血、清泻肝火等功效，其所含芦丁能改善毛细血管的功能、保持毛细血管的抵抗力、防止因毛细血管脆性过大或渗透压过高引起的出血，是治疗便血的常用药；那么，槐花对我们的肾脏有什么益处呢？且让我们一一析之：
一、槐花，有降血压的功效，其所含的芦丁、三萜皂苷有降压功效，其所含丰富钾离子是天然的钙拮抗剂（一类降压药）；槐花，有清热功效，通过抑制体内已经存在的炎症或病原体感染，能規避其所致的交感神经兴奋，其所含的黄酮、酚类物质具有抗氧化活性，清除自由基能力较强，是抗炎“功能”物质；槐花，有安神功效，能使失眠者症状改善；槐花，还有止咳功效，能抗炎，辅助止咳；以上功效能使肾承力降低，使肾“承压伤”降低，此即为槐花的第一“益肾”之处。
二、槐花，有护胃、抗溃疡的功效，能缓解胃肠道痉挛、降低胃肠道炎症的渗出、减轻腹痛的症状；槐花，有降血脂、降血糖的功效，使体内能量代谢改善；槐花所含的多种营养物质，能供给我们身体所需；以上功效会使我们的机体代谢得以改善，酸性代谢物质产生减少，体内“酸度”降低，使血经肾之“酸度伤”减轻，此即为槐花的第二“益肾”之处。
三、槐花，有增强免疫力的功效，其所致的降压扩血管之功，会使组织供血充足，皮肤、咽喉、口腔等组织抵御病原体侵袭的能力自然增强，再加上营养物质的供给和代谢的改善，自然使免疫力增强，会使得我们减少发生感冒、上呼吸道感染的情况；槐花，有抗菌功效，槐花精油对金黄色葡萄球菌、威尔斯李特菌、溶血性链球菌、志贺氏痢疾杆菌、埃希氏大肠杆菌、伤寒沙门氏菌均有抑制作用，丁香酚、苯甲醇、乙酸香叶酯、芳樟醇等物质可能是其主要抑菌成分，槐花所含的芦丁和槐花多糖具有抑菌活性，对金黄色葡萄球菌抑菌活性最强；以上功效会使体内感染减轻或减少，使肾“感染系列伤”减轻，此即为槐花的第三“益肾”之处。
吃槐花要慎防皮炎，避免光照，因为槐花在体内能分解成一种感光性物质，有些人在光照裸露皮肤后可以诱发日光性皮炎，孕妇忌服；注意，供观赏用的开粉色或紫色的槐花不能吃；槐花清热凉血降三高、春季食用正当食，食后出现不适情况者不宜再吃。