TUhjnbcbe - 2025/3/15 18:07:00
黑椒孔雀肉，孔雀肉切片用黑椒、生粉搅拌均匀腌制20分钟，洋葱扒皮洗净剥芯。起油锅，下洋葱翻炒，炒至松软，下盐入味，将洋葱揽到一边，用余下的汤，下肉片，翻煮。至肉片熟，翻炒均匀，下鸡精装盘！这样的美食实在太美味了，让你停不下嘴，咬上一口超级满足！黑木耳百合炒西芹：黑木耳提前泡发，撕成小朵；鲜百合洗干净，掰成小瓣；西芹斜刀，切成薄片；锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色；再放入黑木耳翻炒，调入盐和鸡粉；最后放入百合翻炒片刻，出香味即可，一道完美的菜就完成了。蒸槐花儿：柏树槐花洗净晾干水分，槐花放入干净无水的容器中，加入面粉，用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可，香气扑鼻，让人迷恋。特色小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。他的做法是将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。是很美味的一道菜。红烧小土豆：小土豆清洗干净后，去外皮，锅中放油，放入土豆翻炒，多炒一会，让土豆充分吸油。在翻炒完毕的土豆中加上适量的水，要多加些，淹没土豆为好。煮十几分钟待土豆基本烧软了，加上盐和酱油，在煮一小会就可以了。这道土豆香滑软糯，味道非常棒，值得尝试。茯苓炖鸭：老鸭洗净斩小块，焯水，捞出鸭块，用流动的水冲洗干净，葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下，全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了，好吃又大补。