每年4月底5月初，都想着去摘些槐花，回来做菜吃，我喜欢槐花的清香。
昨日早上去菜市场，忽然见到有卖槐花的，连忙买些。
回到家里，夫人看到后，建议做蒸菜吃。我执意要炒着吃，因为我忘不了令我满口生津的清香。
那是十多年前，我们几位同学带着家人结伴春游。中午吃农家饭，当然要点山里的野菜了。见到的新摘的槐花，要求炒槐花。
年，河南洛阳新安县。结伴山中游戏农家问到，槐花和啥一起炒？通常都是槐花炒鸡蛋，可是那一天点菜已有别的野菜炒鸡蛋了，于是一位同学的妻子建议槐花炒粉条。
吃饭时，那盘槐花炒粉条很受欢迎，那清香的味道让我记住了这道菜。
过了几日，我和几位朋友去太行山采风，穿越王莽岭到八里沟，在山间休息时，摘了不少槐花。
年，山西陵川，王莽岭上摘槐花。中午到一农家饭店吃饭时，我们拿出新摘的槐花，老板娘问是否和鸡蛋一起炒，我力排众议，坚持槐花炒粉条。
果然，槐花炒粉条大受欢迎，得到朋友们交口称赞。
每年槐花采摘时节，我都采摘或购买一些，回家将槐花放到锅里稍煮一下，捞出淋水后，分包冷冻到冰箱里，随时食用。
年，河南洛阳，卖槐花小贩。年，河南洛阳。成包的槐花待售。顺手拍个局面，挺好看，当个背景图片。讲了半天故事，下面是槐花炒粉条操作流程：
食材：
1、稍煮、冷却淋出水份后的槐花；
2、粉条煮熟，加少放食用油搅拌；
3、葱切段，蒜切片；
4、蚝油少许、食用盐少许、酱油少许、鸡精少许；
炒菜过程，看视频吧。
01:38炒出槐花炒粉条成品照片呢？对不起，槐花炒粉条被吃到肚子里了，忘记留个影了！
1、粉条不要太多；
2、粉条煮熟后拌食用油请自已掌握。拌食用油是为了炒菜时不沾到锅底，拌多了粉条入味不足，不拌或少拌油容易沾锅；
3、粉条可用绿豆粉丝替代；
4、调料不建议多加，加多了影响槐花的清香口味；
5、酱油就为了给粉条上点颜色，许多人不喜欢吃白粉条。如果用绿豆粉丝，可不加酱油。