空气炸锅烤槐花肉馅饼，基本没什么厨艺要求，成功率极高
最近入手了一个新家电，也是朋友推荐的，说是现在用的人很多。使用之后才发现，原来如此的神奇，可以用它制作各种美食小吃，关键还是无油烟，吃得更加健康，也不宜长胖。减肥人士可以人手一个。当然我不是卖货的，仅仅是做一个分享。
今天要分享的小吃是馅饼，主要原材料就是面粉，最关键的还是馅儿，直接决定做出来的饼好不好吃。将槐花和猪肉搭配，吃起来鲜香味美，关键不是油炸的，而是空气炸锅烤出来的，所以一点不觉得油腻。外皮吃起来酥到掉渣，还有满满的芝麻香味。
这样一个馅儿饼不仅可以当作早餐吃，下午茶以及任何时候都能吃，不仅解馋还相当的管饱。做法上完全不用担心，全程几乎没难点，三两下就能整明白，就算是厨房小白，也可以轻松的学会。做好的饼越嚼越香，好吃得停不下来，要是觉得口干，还可以配上热水，这样就更完美了。
菜品：馅儿饼
配料：面团：温水，面粉，盐。馅料：槐花，猪肉，葱姜末，盐，酱油，蚝油，香油，十三香，鸡精，油，芝麻等
烹饪步骤：
1、先是和面，取一个大一点的面盆，放入面粉和少许的盐，再用温水来和面。因为面粉的吸水率不同，温水要预留一点，最后用筷子搅拌成絮状。后面再揉出来一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。之后再分成小份，简单搓一下，继续醒发2个小时左右。
2、趁着这个时间，要将馅儿调出来。另外取一个容器，槐花焯水放入盆中，放入适量葱姜末，继续添加适量的盐，蚝油，酱油，香油，十三香和鸡精，还要加一点食用油。
3、全部加好以后要直接搅匀，最好是顺着一个方向搅，这样才能搅上劲，口感会更好。调好的馅儿先放在一边备用。
4、等到面团醒发好以后，直接擀成薄薄的面片。
5、面片看起来是椭圆形的，用勺子加上一些馅儿，放在面片的一端。
6、从下往上的卷起来，收口的位置要捏得紧一点，这样防止馅儿散出来。
7、包好后搓圆。
8、继续压扁，撒上少许的芝麻，将剩下来的饼都做出来。
9、空气炸锅中要铺上一张锡纸，锡纸上面要刷上一层油，然后再将做好的馅饼放上去，饼的表面也是要刷上一层油。
10、空气炸锅提前五分钟预热，之后就是烤的时间了，记得要给饼翻面，这样才能两面都烤透，保证里外都熟了。烤好的饼皮酥到掉渣，里面的馅儿吃起来鲜美极了。
烹饪贴士：
1、空气炸锅的用法很重要，需要提前就搞清楚，这样才能正确的操作和使用。
2、调馅儿的时候，不要着急将温水全部倒进去，最好是分次的加，毕竟面粉的吸水率不同。
3、调味料的增减也是看个人口味，要将馅儿搅拌上劲，这样口感才好。