4月18日，在浙江杭州余杭区省道上，一名大妈正用双手拿着一根长长的竹竿在树上拨弄着什么，神情很专注。她这是在干嘛？
上前一看，原来她是为了把大树上的花儿弄下来。大妈介绍，这是槐树，开的花叫槐花，可以吃。每到春天，大妈在老家河南经常吃。现在来到杭州，当天下午没事干，她就跟家里人一起来路边摘花做菜。
槐树在中国各地都有普遍种植，是一种常见的树种。槐花具有药用价值，功能凉血止血、清肝泻火。可以用于血热导致的各种出血病症，尤其善治下部出血，如便血、尿血等，还能够降血压。一般凉血泻火和降血压宜生用，止血宜用槐花炭或炒槐花。
在农村，槐花是常见的食材，可包制成槐花饭、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等。
由于槐花长得比较高，大妈为了采摘高处的花儿，甚至穿着拖鞋爬到山坡上了，让人捏了一把汗。不过大妈说在农村经常干农活，身体硬朗，爬这点山不算啥。
不一会儿，大妈就采摘了一袋子槐花。她说：“槐花有好多种吃法，味道很不错，可以降血压。晒干了还可以泡茶！”又好看又好吃，让人感叹，这真是大自然的馈赠！采摘完了，大妈说晚上回去做槐花炒蛋。
为了采摘美食，大妈的动作比较“粗暴”，直接将路边的小树枝拉断在地。不得不提醒一句，槐花虽好，但是在采摘的同时一定要注意社会公德，不要损坏路边的绿化植被啊！（图文：三日/路边新鲜事）