槐花戚风蛋糕
出去踏青，摘了许多魁花，做了煎蛋饼，还剩下许多。想着拿来做蛋糕应该不错。
原料：鸡蛋、面粉、白糖、玉米油、牛奶。
做法步骤：
第1步、准备食材蛋清和蛋黄分离
第2步、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀
第3步、加入牛奶和玉米油拌均匀
第4步、筛入面粉
第5步、搅拌均匀
第6步、蛋清打成鱼泡眼
第7步、分三次加入白糖，第一次加20克白糖打出细腻泡沫
第8步、第二次加入15克白糖打出纹理
第9步、再加入15克白糖
第10步、打出弯勾
第11步、蛋白分三次加入蛋黄糊中
第12步、十字搅拌均匀
第13步、加入魁花搅拌均匀倒入纸杯7分满
第14步、烤箱预热上下度烤20分钟
第15步、成品
第16步、再来一张
来自美食天下紫荆完美_GENh的作品。