大自然就如同一个天然的大宝库，有许许多多你叫不上名字的植被，在我国野生植被主要覆盖于深林和农村，因为农村都是自然村，很多村子与野生植被有着千丝万缕的联系，比如说在穷苦年间的时候，有些植物可是农民朋友的救命粮，即便是现在很多野菜或者野果也具有很高的经济价值，即便是不值钱，但很多的野果也承载着很多人的儿时回忆，以前农村基本都比较落后，很多农村的孩子们没有零食吃，就会去野外寻找野果，大多数野果都是酸酸甜甜的，比如说刺梨、猕猴桃等等，不过有这么一种野果特别酸，口感并不是很好，这种野果就是“酸藤果”。
酸藤果其实就是我们农村的酸藤子，也叫酸蔃子、酸藤头、信筒子、咸酸果，这种野果味道比较酸，可能有些人没有吃过，那么酸枣大家都应该吃过，酸味差不多，即便是熟透的酸藤果也是很酸的，只是有一点甜味，但是这种野果却是很多农村人的儿时的零食，这种酸藤果现代人很少人吃过，主要是太酸，另外这样的野果在野外也很少有人去采摘。
酸藤果是它的中药名字，其实学名叫“酸藤子”，这是一种灌木，大约在1-3米左右，刚刚发芽的酸树皮还是比较光滑的，但是随着生长，它的树皮上就会滋生很多的皮孔，它的叶子很坚硬，就和荆棘的叶子似的，叶子呈长圆状倒卵形，一般长3厘米左右，在每年的春天的时候在他的叶子和茎部之间就会生长出黄色的小花，花朵非常的小，花朵开花的时候比较密集，比如说大家见过槐花吧，它们花朵都是在一个类似于茎部上面几种开花生长，到了5月份的时候就到了它的果期，酸藤果是圆球形状，刚开始是绿色的比较坚硬，随着成熟期的到来变成深红色，表皮光滑透亮，如果长时间不采摘，那么它就会干枯在上面。
酸藤果主要生长我国的南方地区，像广东、广西、福建，是比较典型的热带植物，而在其他地方则比较少，因为酸藤果开花的时候在12月份开始一直到来年的春天，如果在寒冷的北方肯定是会被冻死的，在南方的一些密林或者灌木丛中会发现酸藤果的身影，不过现在由于人居环境的扩大，现在野生的酸藤果也越来越少了。
酸藤果在生长的时候会呈现出4种颜色，最开始是青绿色，然后是粉红色，再后来就是红色，到了最后就是如同黑色，也就是熟透之后，不过熟透之后的酸藤果果皮最酸，里面是果肉酸中带有一丝丝的甜味，把刚刚采摘下来的酸藤果晾晒干之后，里面的水分就会去除，然后只剩下的果皮和干瘪的果肉，这里面含有一种叫做花色素的物质，另外在有些地方会把采摘下来的酸藤果用热锅蒸熟，然后把外皮去掉，里面浆果就可以炮制一些果浆。
在中医中，酸藤果还是一味中药，因为它比较酸，有开胃的功效，将晾晒干的酸藤果来煎服可以治疗治胃酸缺乏、齿龈出血和食欲不振，在《实用中草药图典》中就记载了酸藤果的药用价值，另外酸藤子也就是它的植株本身含有紫金牛素、信筒子醌等等化学成分，可以提炼一些物质，有一定的经济价值。
酸藤果还富含维生素C和盖铁等营养成分，以前很多人都会采摘酸藤果拿回家晾晒成干果，然后用来泡水，在天气炎热的时候，喝点酸藤果泡的水可以开胃，当然刚刚采摘的酸藤果只要你喜欢吃这种酸果还是比较美味的。
酸藤果这样的野果在农村很少看到了，也没有什么人去山上采摘了，有的被当作杂草砍伐，另外现在农村很多人都进城生活了，也没有什么人会专门去山上采摘这样的野果，不过现在想想有些野果虽说不值什么钱，但却是我们儿时的回忆，酸藤果对于很多80后90后来说或许还能认识，但对于00后的人来说基本就不知道这是什么。
那么大家以前吃过这种野果吗？你觉得酸藤果好吃吗？欢迎大家留言告诉我们。