（网络图片：槐花飘香）
清晨，推开小院的门，一股清香味扑鼻而来，深深地吸了一口，甜蜜蜜的感觉沁人心脾、令人沉醉。
又到一年槐花飘香的季节。
走在乡间的小路上，看见路两旁全是盛开的槐花，一簇簇、一串串、一朵朵，把一蓬蓬枝子坠得弯弯的，看见槐花这么美丽，闻着这么香甜，我的口水都要流了下来。邻居家的魏大娘正在用钩子钩槐花，她笑着对我说“你快来拿点去吃”，亲切的声音，仿佛又看到母亲在钩槐花的身影。
六十年代初，每逢到春上，家家户户都是青黄不接的时候，饿的人们头发晕、四肢无力，到处寻找能吃的东西。终于熬到春暖花开的季节，人们纷纷走出家门，疯狂的采摘着各种能吃的树叶和野菜，尤其是散发着香甜气味的槐花，更受人们的青睐。
母亲将采摘来的槐花，煮成槐花粥、蒸槐花窝窝头，总能想尽办法，让我们填饱那饥肠噜噜的肚子。
一天清晨，我被一阵油香味熏醒了，我使劲用鼻子闻了闻，像是从饭棚里传来的香味。顾不得穿衣服，就一阵风似的跑到饭棚。看到母亲正在鏊子旁微弯着腰，用摊煎饼用的油鞑子沾着碗中的油往鏊子上抹，然后将加了面的槐花糊糊，用勺子舀到鏊子上，烧热了的鏊子上发出一阵阵“滋滋”的声响，油香气味伴随着阵阵热气飘散开来。
那个年代，食用油是奢侈品，已经很长一段时间不见油花了，那种油熟了的香甜味太诱人了。我赶忙帮着母亲添柴火，想让火旺一点，让槐花饼早一点熟。
母亲说：“你就是个急性子馋猫，摊槐花饼要用小火，让它慢慢熟，火大了就糊了。”母亲用铲子不停地翻动着槐花饼，当槐花饼两面微微发黄时，我便迫不及待的拿了一块槐花饼，还烫着手，就左手放到右手中来回不断地吹着，忍不住咬上一口。那个香甜，顾不上烫嘴，就狼吞虎咽的下了肚。
哥哥姐姐们也闻到了香味跑了过来，围着母亲那摊槐花饼的鏊子，不一会还没有来得及下鏊子的槐花饼，就一抢而光，在这嬉笑打闹声中，一家人渡过了一个让人难以忘怀的早晨。看到孩子们高兴的样子，吃得又那么香甜可爱，母亲虽然没有吃到一块槐花饼，但脸上却洋溢出幸福的笑容。
“明天还能吃到槐花饼吗？”我问母亲。
母亲说：“能，我把采摘来的鲜嫩的槐花，把提篮栓上绳子，放到地瓜窨子里，能多吃十几天哩。”地瓜窨子里冬暖夏凉，是个天然的恒温库。母亲为了能够让我们多吃几天的槐花，想出这个主意，在当时没有冰箱的情况下，是一个相当不错的办法，我不由地佩服母爱的伟大和智慧。
自从修建太河水库我们移民到了现在的新村，母亲在房前屋后栽上了不少槐树，每年的四、五月份，槐花一开，像一串串的小蝴蝶，一簇簇的重叠悬垂着，成了白色的花树，生长在这样清香的环境中，真是一种享受。槐花的香味吸引着小蜜蜂不停地来往着，辛勤的采集着槐花蜜，为人们酿造出最甜美的槐花蜜。槐花还被被历代医家视为“凉血要药”，它性味苦凉、无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火，凉血止血的作用。
新鲜的槐花含苞待放的时侯，将其采摘回来后，可以做汤、凉拌菜、也可以做槐花糕、包饺子，而我最爱母亲摊的槐花饼。
随着人们生活水平的不断提高，后来，母亲在摊槐花饼时会加上鸡蛋，摊出来的鸡蛋槐花饼松松软软的，吃上一口淡淡的槐花和鸡蛋的香味，让你的味蕾绽放开来，那种焦、香、酥、脆的感觉会让你久久不能忘怀。
上高中后，母亲会特地摊上一大鏊子的槐花饼，让我拿着到学校和同学们一起品尝，同学们也各自从家里带来不同槐花饼，看到哪个同学的槐花饼中的油、鸡蛋多，就会抢着先吃，那种同学亲密无间的感情，一直延续到今天。
年，母亲病了，想吃妻子做的槐花鸡蛋饼、槐花渣腐子了。妻子做好了端给母亲，看到母亲吃的那么香甜，眼框里的泪水不停地在打转，可能是高兴地，也可能是有恋母情节。母亲吃了最后一季的槐花走了。从此，我再也吃不到母亲摊的槐花饼了，再也享受不到在母亲身边看着摊槐花饼时那种温馨的感觉了。
如今，每逢春天吃槐花饼子时，眼前不时会浮现出母亲为了让我们吃上饱饭而去钩槐花、摊槐花饼时的身影，也许这种悠长的怀念，就是乡愁。
作者简介：翟所祥，男，汉族，年4月出生于淄川太和镇南下册村，中共党员，大专学历。现为淄川区烟草专卖局职工。自年以来先后在报刊杂志发表文章80余篇，整理出版了个人文学专集《山乡往事》。
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