TUhjnbcbe - 2025/1/15 18:28:00
立秋用“它”包饺子，通便排毒，身体通畅一身轻，健康到年底!!它是一种不常见的食材，甚至可以说不是食材，而是一种观赏性树木，后来人们发现它的食用价值，才慢慢的投入到菜中食用！它就是槐花。槐花的颜色都是淡白色的，看上去很是晶莹剔透，就好像玉一样。又因为它在春季盛开，所以槐花的花语就是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。虽然它开在春季，但是现在在大型超市也是可以买得到的，所以大家不用太担心。槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。把它包在饺子里，在夏天尝一尝春天的味道。清新十足！这么不常见的食材，用来做饺子馅儿是不是很新奇呢？下面就跟小编一起学习一下吧！槐花韭菜翠玉饺子试试滤镜功能吧By踏月色而来～配料：槐花克、韭菜80克、猪肉馅克、虾皮20克、中筋面粉克、猪油10克、精盐适量、生抽6克、料酒4克、花椒粉1克、味精0.5克、菠菜粉2克、清水（和面用）克烹饪步骤：1.备齐所有的食材，槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。2.猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味。3.把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。4.韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。5.搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油。6.把所有的食材搅拌均匀即可。7.面包机里加入称重的中筋面粉和清水，加入2克盐和菠菜粉，启动和面模式。8.和好的面团静置10分钟。9.静置好的面团排气揉匀后，搓成长条用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。10.把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形的薄片。11.擀好的面皮上，放入适量调制好的馅料。12.包成自己喜欢的模样即可。13.依次包好所有的饺子。14.锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火。烹饪小贴士：1、槐树为温带树种，喜欢光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长。2、槐花在中国各地都有普遍种植，是一种常见的花。在中国古代更是文化悠长，俗语说“门前一棵槐，不是招宝，就是进财”因此槐花是一种吉祥物的象征，古人们也都用来祈求安家保宅，多福多寿。3、槐花在药用时分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。4、在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。你爱吃什么馅的饺子？喜欢美食杰的文章请点赞、