这6种野菜，季节性强，春游踏青时一定别错过，看看你吃过几种？
清明节前后，万事万物都满是“鲜”气，人们除了春游踏青赏花，人们还热衷于到野外挖野菜。因为清明前后正值野菜的大好时机，此时的野菜是最为新鲜的时候，民间有句俗语：春食野菜胜补药，可见野菜是多么受欢迎。人们去春游踏青之时，都可以随手采摘一些不起眼的野菜来尝尝鲜，晚了就吃不到新鲜营养的野菜了。清明节前后，这6种野菜，季节性强，春游踏青时一定别错过，看看你吃过几种？
一、香椿
清明节前后是吃香椿的季节，褐绿色的芽苞便长成紫色的嫩芽，十分惹人。民间有句谚语“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，可见清明节前后新鲜的香椿芽也陆续上市，香椿的时令性很强，吃香椿也就是短短半个月的时间，这个时候春游踏青正是采摘本地香椿的最佳好时机。
二、洋槐花
槐树一般常见的有国槐和洋槐，然而洋槐花一般是在春季4月~5月之间开花，开花时香气馥郁。我相信大家对洋槐花都不会陌生，它是我们可以食用的野花，其实洋槐花的尝味期并不长，因为我们一般在品尝洋槐花时，是在它还未完全开花的时候，此时我们吃的是属于洋槐花的花骨朵，如果错过，口感和味道就会大打折扣。
三、面条菜
所谓的面条菜，其实它是因为形状像面条而得名的，它是属于一种可以食用的野菜，同时也是河南人喜爱的一种野菜。而且春天的面条菜是刚刚长出来的嫩叶，非常新鲜营养，如果在清明节前后，无论是去春游还是踏青，到处可见面条菜的身影。
四、马齿菜
提到马齿菜，它可是所有野菜中适应能力非常强的野菜，并且马齿菜还有着“长寿菜”之称。我们在采摘马齿菜的时候，一定要采摘那些长得不高的马齿菜，大约也就30公分左右高，并且它们几乎都是趴在地面上的，这才是口感鲜嫩的马齿菜，它吃起来味道不仅鲜美，还贼香。
五、枸杞叶
枸杞对于大家来说是众所周知的，那么枸杞叶大家是否熟悉呢？其实枸杞叶的营养一点不比枸杞子低，枸杞叶不仅具有比枸杞子全有的营养价值高之外，它对于我们的身体健康是很有好处的。但枸杞叶的季节性也很强，清明节前后它的嫩芽为最佳，错过需要再等一年。
六、曲曲菜
清明节前后，还是吃曲曲菜的最佳时机，此时的曲曲菜叶片正嫩，也是采摘的好时机，但是每个地方有不同的叫法，总之它看起来酷似苦菜，叶子细长，虽说味道比一些苦菜要淡一些，但此时的曲曲菜极为鲜嫩爽口，可以当作美味的菜肴食用。
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