每年四月槐花儿香，正是享用槐花菜的好时节，清香味美，你们吃过吗？
鲜槐花摘好的槐花，挑捡完杂叶和杆子，洗干净待用。
摘好的槐花准备面粉适量，将面粉和槐花拌匀，让每一个花朵都均匀裹上面粉，，这样蒸出来的槐花菜粒粒分明不粘连。再准备大蒜，醋，酱油，香油等材料，调好蒜汁备用。
将拌匀面粉的槐花菜放入蒸屉，水开蒸八分钟。开锅清香扑鼻，蒸好的槐花菜嫩绿，口感味道都特别棒！
蒸好的槐花菜拌好料汁的槐花菜还炒了一份，也特别美味槐花除了做蒸菜，
还可以做槐花炒鸡蛋，槐花鸡蛋饼，槐花包子等……
四月槐花香，大家一定要尝一尝。