春天来了农村的宝贝可是越来越多了，俗话说：青山绿水就是金山银山，这话还是有一定的道理的，农民常见生活在大山中，农民保护着大山，大山也给了农民很多的馈赠。万物复苏之后农民可闲不住了，山上的各种野菜不仅给农民提供了鲜美可口的美食，同时也为农民提供了很多的药材！
这不现在农村的槐花又开了，人们又到了采摘槐花的季节，但是槐花的花期很短，也就10天到半个月左右，所以农民可要抓紧时间了。槐树在农村的山上是非常常见的，因为槐树很好种植，同时生长的也比较快，木材也好，所以很多农村都会大量地种植槐树。
每年到槐花盛开的季节，满山遍野白花花的一大片，走在山间一股浓浓的花香味扑鼻而来，特别的香甜，常年生活在大山的人会用槐花做出很多的美食，人们可以做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等。槐花盛开的时候，养蜂人也开始的忙碌起来了，找一片槐花多的地方，一待就是一个月。不过槐花蜜是真的不错，味道棒棒哒，之前在家乡吃过纯槐花蜜，没有任何的添加剂，感觉太美味了！
槐花不仅味道鲜美，同时槐花也可以入药，有很好的去毒功效！槐花主要的功效体现在治疗治疗银屑病，治疗颈淋巴结核上，同时槐花也是治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血！槐花的药用价值确实很高，但是这类人却要禁用，因为槐花性凉，所以脾胃虚寒的人不宜食用，大家可要记住了，别一时贪嘴吃坏了身体！