哈喽大家好又来给大家推荐美食了，美食的范围是无边无际的，在别人来眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候非常普通的食材也能做出不一样的食物，也是一种令人回味的美食。
导语：蒸槐花直接拌面粉就错了，教你1招技巧，槐花松软清香不会坨
春天的应季野菜不但是有香椿芽、榆钱，槐花一样也是这一时节不可以错过了吃的，但是大家都了解槐花的花期较为短，类似在十天半个月，槐花不但是口味或是食用价值都比较丰富，因此大伙儿不容错过了吃槐花，槐花的大部分烹制中，本人较为喜爱用蒸制的方式做，经过蒸制的槐花，绵软又清香，口味特别好，当然要想蒸槐花美味有方法，大伙儿还记得别立即拌面粉，多加1个关键流程，槐花的口味便会更为美味可口，并且还不容易成坨，下边我便将蒸槐花的方式详尽分享给大伙儿，给你在家里便也可以享有到美味可口的蒸槐花。
蒸槐花的作法：
预留食物：槐花1斤，面粉2勺，蒜头5瓣，干红辣椒三个；
制作过程：首先，最先将所必须的食物提前准备及时，槐花将在其中的枝干捡出不必，将槐花自来水轻轻地清洗整洁，随后将其放到篦子上边沥干在其中的水分，类似8成干就可以了；
其次，解决好的槐花放进1个海碗中，先淋入2勺植物油，将其充足搅拌均匀，随后再分批少量在这其中添加面粉，促使槐花的表层能够匀称粘裹薄薄的层干面粉就可以；
接着，拌好槐花后将其抖散，铺放到蒸屉上边，沸水防水防火刚开始蒸，类似12分钟左右的时长就可以，在蒸槐花的全过程中，大蒜剥皮后倒成蒜末，炒菜锅中凉油放进干红辣椒和花椒粒；
然后，文火炸成在其中的香气，蒜末中再加食用盐、芝麻油和少量的醋拌匀称，浇上炸香的滚油，拌匀称料汁便调好啦，待将槐花煮熟后盛出去；
最后，将槐花抖散，盛出在碗中，浇上蒜泥汁，充足搅拌均匀后便可刚开始品尝了。
小结：5月份走在街上，空气满满的槐花的清香味儿，错过了吃就会可惜了，槐花用煮制的方式烹制就是非常好的挑选，拌上面粉简易一蒸，清香绵软口感好，那样烹制的食材用食油少，并且还不必担心上火，口味淡的美味可口更为合适在天气炎热的情况下吃，槐花虽然是野花，但在其中带有的微量元素丰富，适度吃针对清火、散血等都是有非常好的帮助，并且槐花的烹调方法也非常丰富，槐花炒蛋、槐花馅小笼包、槐花煎饼果子等全是非常好的挑选，大伙儿完全能够依据本人的爱好挑选不一样作法，让家人能够更为充足享有这其中的美味。
烹制小窍门：
1、槐花较为嫩，因此不必用力手洗，简易的清洗整洁就可以了，不必含有过多的水分去烹制，但是也无需晾得太做了，类似8成干，也就是略微有点儿潮湿的觉得就可以；
2、槐花立即拌面粉就不对，不然你蒸的槐花会黏成一坨，教你1招方法，就是将槐花先再加植物油翻拌，那样在槐花的表层产生层浮油，粘裹面粉的情况下便不容易过多，并且蒸的槐花也会更为清香；
3、蒸槐花一般在12分钟左右上下就可以了，蒸的时长过长，非常容易将槐花蒸的柔软，口味便会遭受危害，蒸槐花蒜泥汁不能少，大伙儿能够依据本人的口感配搭调味品。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由繆威说美食原创，更多美食欢迎