正好赶上槐花伸出花骨朵,赶紧采了一些,给孩子们尝尝鲜了。今天和大家分享槐花的常见吃法之一,槐花肉末炒饭。食材:槐花克,鸡蛋4个,米饭2碗,肉末50克,面粉适量,盐适量,葱1根,蒜3瓣,生抽1勺,老抽半勺,方法步骤如下:
新鲜槐花用淡盐水浸泡20分钟。
肉切末,不吃肥肉的用瘦肉或鸡肉代替,葱切末备用。
锅里烧少许油,把肉末放进去煸出油至焦黄,这样比较香。
将米饭倒入锅里翻炒。
加少许生抽和老抽调色。
放入新鲜的槐花。
加盐,翻炒均匀即可出锅,香喷喷的肉末槐花饭就做好了,如果爱吃辣,就淋入少许辣椒油,会更美味哦。吃货有秘方天天美食,总有一款适合你,欢迎留言和