这树全身是宝，尤其是它的花，更是天然瑰宝
洋槐花是刺槐树开出的花，刺槐树在我的家乡到处都是，小时候放学以后就要去打刺槐树叶回家喂兔子，还可以晒干粉碎了做喂猪的粗饲料，槐花更是农家最美味的食物，春天槐花盛开的时候漫山遍野的雪白槐花，空气中都是槐花清甜的香味。
槐花的香味是甜甜的，闻到了就让人想吃，小时候都是撸一把放进嘴里，让甜甜的味道充满口腔，感觉整个人都有了槐花的香味。那时候的槐花是孩子们的零食，漫山玩耍时随手撸一把槐花吃，可以填饱肚子，在没有野果子的春天就是天赐的美味。
槐花包子槐花在农村人的眼中就是一种野菜，因为它是植物的花朵，又带点花儿的味道，所以才更受人们的欢迎，成为了现在城市人追捧的野味。槐花含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，排出体内毒素，可以起到美容养颜的作用，大概这才是槐花最大的功效。
现在的人们越来越注重生活品质，吃的东西喜欢讲究功效，其实槐花就是一种野菜，因为洋槐树耐严寒耐干旱，可以长成大树，更多的是沟里地边野蛮生长的刺槐灌木，所以槐花是在自然环境里生长的，没有污染，可以放心食用。网上流传的槐花可以降血脂降血压，可以治疗糖尿病，可以防癌抗癌，我觉得都是理论上的，其实许多野菜也都具有这些功能，但是想要通过吃洋槐花达到防病治病的效果，我劝你还是省点心吧。
槐花在早春开放，寒冷的冬天刚刚过去，正是蔬菜品种少的时候，槐花正好可以给人们的餐桌带来生机，所以人们往往合家出动撸槐花，山上沟里到处是拿着工具撸槐花的人
蒸槐花槐花蜜倒是非常好的一种蜂蜜，特别甜，还带着淡淡的槐花香味，是我们当地的特产蜂蜜，特别好吃呢。
槐花是大自然的馈赠，我们在享受大自然的美好同时，也要爱护环境，不能为了自己享受美味而去破坏树木。