临近假期，很多朋友早已按捺不住，窗外明媚的春光，满目的繁花，如同难以抵挡的诱惑，不停劝说你暂时放下工作和烦恼，哪怕是抽上半天空，到郊外去走一走！
如果游玩的途中碰巧遇见了一颗槐花树，这就意味着能享受到一顿充满花香的美味。槐花的花骨朵儿，小小的，洁白又精致，轻轻的摘上一捧，清水洗净，加入适当的面粉和盐调成面糊，用平底锅摊成博饼，就是香软可口的槐花塌子。也可以做一道花香袭人的槐花炒鸡蛋，鸡蛋这样普通的食物，立即变得清雅了起来。
而在路边随处可见的蒲公英，其实也有着很高的营养价值。蒲公英可以用开水烫后凉拌着吃，也可以直接拌佐料生吃，它的嫩茎、叶子还可做汤、素炒着吃。蒲公英自带的苦味，仿佛让我们体味到生活的韧性，食物来之不易，需要珍惜对待。
一心一意将自己的小白花开遍田边屋角每一个角落的荠菜，恐怕是春日里最受欢迎的野菜。荠菜的迷人之处就在于荠菜的香，到底香在哪儿，提拉觉得是十字花科特有的淡淡的芥香气，微辛带甜，让人一吃难忘。将焯水后的荠菜挤出水分，切成碎丁，葱姜末与肉馅儿加调味料拌匀后，放入荠菜再混合。
肉的油气将野菜变得软糯，香而不腻，包包子、饺子、云吞，满嘴的清野之气。怪不得连古人都难逃荠菜的诱惑，写下“春在溪头荠菜花”的名句。
对于本地人来说，白花菜更容易搜寻到。白花菜叶片呈掌状，边缘有很浅的锯齿，开着有点红晕的小白花。常见于水田、溪地等湿润的地方。生活在湿热的南方地区，清香鲜美，甘香解乏的白花菜汤是餐桌的常客。
蛰伏了一冬的植物开始疯狂生长，这个时节若有机会出游，提拉相信，迎接朋友们的，不仅仅是清新的空气和春日美妙的光景，更有的是意想不到的野菜美食。