洪庆槐香！灞桥漫山槐花开啦，花样槐花宴、清新槐花香，一样都不能少！还不赶快行动起来！
春风一夜庭前至
槐花十里不胜香
一到这四五月份
一树的槐花开
满城便香如海
说起赏槐花
在咱灞桥就有处绝好的地儿
山水之间，花香弥漫
还有花式槐花宴席可以品尝
你绝对不可错过！！！
洪庆山上赏漫山槐海
洪庆山，拥有省内第一大刺槐林和侧柏林，山路蜿蜒曲折、槐林风光优美、空气清新舒适。
一到槐花盛开的季节，就可以在洪庆山看到万亩槐海林。满坡满地的全是槐花树，穿行在林间，槐花香气沁人心脾，仿佛整个春天都在怀里。
盛开的槐花白里透亮，花瓣的茎部绿里透点*或紫。这个季节，你走进洪庆山，吸一口清醇香甜的空气，身心舒畅。
品槐花美味享农家宴席
在洪庆山
槐花不仅仅是鼻尖的香气
还是人们舌尖上的美味
槐花的花式吃法，只有你想不到的，没有你吃不到的！
槐花麦饭
制作步骤：
1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上锅大火蒸20分钟。
4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均即可。
槐花包子
制作步骤：
1.槐花焯水过凉，挤干水份。
2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5.包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
槐花炒蛋
制作步骤：
1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2.热油。
3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4.出锅盛盘。
清炒槐花
制作步骤：
1.炒锅内加少量油烧热。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入适量盐和醋，翻炒出锅。
槐花鸡蛋饼
制作步骤：
1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金*即可出锅。
槐花饺子
制作步骤：
1.肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。
2.槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
3.包饺子、煮饺子。
槐花粥
制作步骤：
1.糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
2.煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
美食地点推荐:
水泉子农家乐
槐花开放期间，洪庆山水泉子30余户农家乐还推出了独具风味的“槐花宴”——槐花面、凉拌槐花、槐花麦饭、槐花炒鸡蛋、槐花春卷、芙蓉槐花、槐花辣酱烧豆腐、槐花香辣豆腐干、槐花饺子、槐花煎饼、槐花手工馍、槐花丸子汤等，游客可前往农家乐尽情品尝。
交通指南
洪庆山赏花自驾、骑行线路：东三环——长乐路——半引路——半坡博物馆——纺北路——祥云路（战备路）——灞桥生态湿地公园（灞河桥）——纺园六路——二级网化公路（灞临路）——洪庆山国家森林公园水泉子农家乐路线：纺织城堡子村——洪庆（二炮学院）——洪庆山水泉山庄