我们都知道，在农村地区，有着非常多的野生植物，这些野生植物在我们的日常生活中是难以见到的，因为城市到处都是钢筋水泥地，只有在农村这样的土地上，我们才能够看到很多的野生植物，农村的野生植物各有各的价值，你们对其有什么认识和了解吗？
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农村的野草有很多，其实野花也是不少的，比如阳雀花，紫藤花，木槿花等等，这些不仅看上去美观，还可以用来制作成各种各样的美味食材，今天我们要来介绍的就是农村地区的一种野花了，相信很多农村人都是认识的，这种野花就是“槐花”了。
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槐花在农村地区十分常见，在城里面是很难见到的，城里也很少人知道槐花是可以拿来吃的，在每年的四五月份，是槐花盛开的最好时节，这个时候的槐花拿来吃也是很不错，农村人们对槐花情有独钟，每每到这个季节，很多农村家庭都会将其制作成美味的食材。
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比如槐花饼，槐花肉包子，槐花鸡蛋饼等等，这些都是非常的美味的，吃起来特别的香，有一股淡淡的清香味，吃起来很是满足，槐花的营养价值还是非常高的，可以帮助我们补充维生素，氨基酸，碳水化合物和一些身体所需的微量元素，对人的身体特别的好。
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还有的农村人会将槐花拿来泡水喝，都是非常的不错的，药用价值很高，可以帮助我们清热降火，凉血止血，抗炎等等，人们常常会用槐花来治疗一些出血的症状，效果是非常的不错的，相信大家对槐花也有了一定的了解，有机会的话一定要试试槐花的味道！