今天已经进入4月份，除了天气变暖和之外，还有很多野菜可以供吃货品尝，其实野菜的季节性非常强，只有那一段时间，如果过了这个时间段，那么就会长老，口感就没有很好吃了，大家喜欢的苦芽，香椿，榆钱，其实慢慢已经变老，想吃嫩的只能等到来年~
但是有一种野菜是4月份正吃的季节，那就是洋槐花，这是杨槐树上面长出来的花，全部盛开之后，雪白雪白的，看着非常漂亮，而且还能够闻到一股非常清香的味道，其实这个花朵不仅好看，而且还很好吃，吃饭有很多种可以做成蒸拌菜，还可以搭配着鸡蛋炒着吃，还能够烙饼。
洋槐花，虽然是现在这个时候长出来，但是它和其他野菜是一样的，季节性都是比较短，仅有一段时间比较新鲜，那就是含苞未放，因为这个洋槐花，如果开成花吃起来就没有那么好吃了，一定要等还是花骨朵的时候吃，是最鲜嫩的时候~
很多人喜欢吃这个洋槐花，也会选择在踏青的时候采摘一些，只不过想要很好保存，也是需要诀窍的，农村婶婶分享3个好方法，这样就可以存放一年的时间都不会坏掉，先来看一下第1个方法，蒸熟保存，新鲜的洋槐花清洗干净，然后放入笼屉，隔水中10分钟，然后晾凉放在自封袋里面，最后放入冰箱里面冷藏。
第2个方法，新鲜的槐花不要清洗，也不要焯水，当然也不用蒸，直接晾干表面的水分，放入在一个保鲜盒子里面，密封紧实，再放到冰箱冷冻，这样也能够放一年时间都不会坏掉，吃的时候只需拿出来用凉水浸泡片刻就可以了。
第3个方法，新鲜的槐花清洗干净，然后直接晾晒干透，一直到没有一点点水分，可以放到一个塑料盒子里面密封保存就可以了~
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