在农村自然资源丰富，可以找到各种各样的食材，来满足人们的胃，同时食材的多元化能够为人体提供充足的营养。在农村就有这么几种好看还营养的花朵，不知道你吃过几种？
槐花不但可以生吃，还可以蒸着吃，尤其是做成槐花丸子，槐花饼哪就更加美味了。槐花不光是一种美食，其实更是一味中药。中医认为槐花其味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效。
桂花味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，能解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
每到夏季花开之时很多地方有采食栀子花的传统，可以清炒、泡茶，也可以配上小竹笋或者腊肉，吃在口里有一种韧劲，带一些清香，绝对色香味俱全。栀子花具有有泻火除烦、清热利尿、凉血解*的功效。
南瓜花是一种全身都能食用的物质，它的花柄、花托以及花冠都是可以供人类食用的部分，在南瓜花中含有大量的蛋白观和氨基酸成分，另外脂肪与糖类和生物酶的含量也很多，人们食用之后能补充身体所需要的多种营养成份，起到健康养生的作用。