随着如今时代进入到了一个高速发展的阶段,当下人们的生活可比过去要好上不少,像过去几乎很难有人才能买得起的蜂蜜,如今也可以说是人人都能买的上了。
也正因为人们的购买能力提高,所以这蜂蜜的市场需求也是变得愈发旺盛,就连价格也不断的往上升,于是一些采用造假手段制作成的“假蜂蜜”,便堂而皇之地出现在了消费者的眼前,可能有些消费者会觉得不以为然,但从不少已经踩坑的消费者反馈得知,这些“假蜂蜜”大部分都是利用白糖调制的,如果大量食用不仅不能调理身体机能,反而还会让自身的血压飙升,因此如何鉴别真假蜂蜜就显得十分有必要了。
说到这里小编想起以前老家一位养蜂人就教过,要是在买蜂蜜的时候拿不定注意,可以先轻轻摇晃一下瓶子,看看里面的蜂蜜有什么反应,基本上就八九不离十的可以确认蜂蜜真伪了,刚开始小编还不怎么相信,可接着听那位老人家解释之后,才明白这里面的原因。
原来他的意思是指,现在装蜂蜜的罐子或者瓶子,基本都是透明玻璃制作的,这样的一个好处便是我们可以非常直观的看到里面的具体样子,假设是真蜂蜜的话,那么当我们用力摇晃瓶身之后,它的内部就会分离出相当多的气泡,如果摇晃了半天一点反应都没有,那估计就是有问题的蜂蜜了,这就是一位有着多年养蜂经验的老人传授的宝贵经验。
除了用这个摇晃的办法来鉴别蜂蜜真假外,老人家还说到,由于现在的一些养蜂人为了降低成本,因此还会在蜜蜂的饲料里面加入大量的白糖,这也是比较常见的一种制假手段,毕竟白糖一斤也才几块钱到十几块钱不等,而蜂蜜的售价几乎都在百元左右,因此巨大的利润差也让不少商人选择这种被叫做“白糖蜜”的东西来忽悠大众,而当小编问道如何鉴别这种“白糖蜜”的时候,养蜂老人有开口说到,要想鉴别是否为白糖蜂蜜,两个角度就基本足够了:
1、结晶:
因为真蜂蜜当中含有大量的葡萄糖成分,所以根据它的物理性质来说,结晶是一种必然的现象,而假的白糖蜜因为当中没有葡萄糖成分,所以在这方面是很难有真蜂蜜的那种结晶状态的。
2、价格:
因为市场上正品蜂蜜的价格大多都在80~元以上,而假白糖蜜在价格上基本20~30元就能买到,所以从这个方面来说,基本一眼就能鉴别出蜂蜜的真假。
综上所述,大家在选购蜂蜜的时候,一定要多看多问,免得买到假蜂蜜即对身体健康没有好处,同时还浪费了金钱,当然要是各位想问有没有什么比较靠谱的产品,这也是有正确选择的,根据老家那位养蜂人的介绍来看,有这么几款蜂蜜产品的质量据说都挺靠谱的,有兴趣的朋友不妨多了解一番。
1、蜜之珍水白槐花蜜
蜜之珍水白槐花蜜是养蜂人极力向小编推荐的第一款蜂蜜产品,根据他的描述得知,这种槐花蜜可谓是蜂蜜当中的一个珍品存在,由于其蜜源植物的开花季节很短,只在每年的4月中旬到5月初,所以这种蜂蜜的年产量十分稀少,这也让它的价格比很多普通的蜂蜜要贵上不少。
其次就是,因为洋槐蜜的蜜源植物,洋槐树在中医当中就有过描述,这种植物所盛开的花朵当中含有不少可以去火清热的成分,因此这种植物所分泌出的花蜜,自然也含有可以清热的作用,这也是不少爱吃蜂蜜但又怕上火的人群青睐它的重要因素之一。
最后就是,根据养蜂人的描述,这家叫做蜜之珍的品牌,他们家的蜜源产地,全都在我国西北的秦岭太白山地区,那里有着数量众多的珍惜植被,同时平均米以上的高海拔环境,也让那片区域被评为国内一级的蜜源产地,从这三条情况综合来看,这蜜之珍的槐花蜜,的确是值得在这个春夏交替之际选购的一款上等产品。
2、蜜之珍小叶紫椴树蜜
这第二款也是养蜂人非常认可的一款产品,并且它和第一款份属同门,只不过不同的是它的蜜源主要是来资源秦岭太白山地区,另一种珍贵的小小叶紫椴树花,这种在椴树类当中的稀有植物,比起东北的那种糠椴树来讲,不管是任何方面都具有十分明显的优势,再加上小叶紫椴树生长在秦岭太白山地区,那日照十分充足的地方,所以它的生长情况也是非常乐观的,这一点对于蜜源质量的提升,可是有着非常重要的作用。其次咱们再来看看那雪蜜乳白的色泽,看着就给人一种非常细腻醇厚的感觉,同时它的口感还非常香甜,因此用它来作为家中必备的一款调味品,那肯定是非常不错的选择。
最后从性价比来看,这蜜之珍紫椴树蜜在