槐花又名洋槐花，味苦，性平，无*，具有清热，凉血，止血，降压的功效，槐花茶可以帮助消化，改善血液循环；槐花蜜具有宁心安神，缓解神经衰弱，调节情绪，清热补中，解*润燥。我今天介绍的是一款槐花做的小吃，把摘回来的嫩槐花清洗干净，控干水分，拌点面粉，上锅蒸熟，晾凉，可以搁点小葱，香菜凉拌，也可以用鸡蛋炒出来吃，美味哟。