看惯了各种套路广告，都说自己是土蜂蜜，作为非专业养蜂实在搞不清状况，也不想买个蜜搞的那么复杂。不过可以看看雷大杨给您做个简报。
凝固蜜商业化养蜂用的蜜蜂品种一是西方蜜蜂及其亚种，二是东方蜜蜂及其亚种。
今天咱就说说东方蜜蜂（apiscerana），顾名思义这是东方的原生蜂种，体型较小，从东南亚丛林到东北亚都能生存繁衍。我们所说的土蜂就是东方蜜蜂的亚种，在中国称为中蜂、土蜂、山蜂、野蜂，在日本叫日本蜜蜂，当然宇宙国也有，称为韩蜂
中蜂蜂王体色有黑色，也有棕色。工蜂体长9.5～13.0mm；喙长3.0～5.6mm；前翅长7.0～9.0mm，后翅中脉分叉；唇基具三角形*斑。土蜂随着纬度变化，体色变化较大，南方地区的土蜂体色浅，发*，高纬度高海拔地区的土蜂体色发黑，个头也相对大一些。
中蜂的适应性强，目前属于半驯化状态，无人看管，分蜂进入野外栖息在树洞、岩洞等隐蔽场所，营造自然蜂巢繁衍生息。雄蜂幼虫巢房有2层突起的封盖，内盖呈尖笠状凸起，中央有气孔，蛹成熟时露出内盖。工蜂在巢口扇风时，头向外，起到鼓风机的作用。
中蜂群维持1.5～3.5万只工蜂的群势。季节分蜂性强，分蜂期营造五个以上的王台。生存受金环胡蜂威胁时，易发生整群弃巢迁徙。
土养蜂桶中蜂最害怕的是蜡螟，对其抵抗力超弱，相对来说弱群容易被蜡螟侵袭飞逃。不惧怕螨虫，可以彼此协作清理。
中蜂的采集是细水长流，适应山区常年零星蜜源不断大自然环境，采集半径在2公里左右，山野百花都是采集对象。
改良土养蜂桶中蜂生产不了槐花蜜，也难以生产单蜜。百花蜜是主要产出，割脾取蜜会有副产品蜂蜡。中蜂体格小，爱惜蜜粉，产卵有节制，也影响到蜂蜜的产出。
土养的中蜂年产十五斤算顶好，管理不佳五斤也是正常，需要比意蜂花更多的精力才能有十几斤的产出。
割脾取蜜