这个时节，家乡的槐花应该都开放了吧？
一棵棵绿意盎然的槐树，枝头挂满了洁白的槐花，味道清香甜润直入心脾！
每到这个时候，父母就开始在家准备工具要去够槐花了。
他们会把镰刀绑在一根长长的棍子上，然后拎上箩筐到我家房后，那里长着三五棵槐树，父亲走到树下用手中那带着镰刀的棍子去够槐花，他会把小的带有槐花的枝条割断，掉在地上后，母亲就凑过去，把枝头上的槐花用手捋下来……
槐花通常能挂满树的枝头，不一会儿功夫，父母就收获了一大筐洁白的槐花，然后带回家把它清洗干净，再攥干水分，倒入大盆中，撒上面粉，用手拌均匀，让每朵槐花都裹上面粉，接着就上锅蒸。
趁着蒸槐花的功夫，可以调一个料汁，捣一些蒜泥和辣椒，然后放盐、生抽、醋、麻油和适量的凉白开，充分搅拌均匀，蘸料汁就做好了。
槐花蒸够10分钟就可以出锅了，
揭开锅盖，热气腾腾的槐花独有的清香裹挟着面粉的醇香便扑面而来，让人忍不住直咽口水……
往往等不及母亲把它盛出锅，我就迫不及待地用筷子夹着一块蒸好的槐花，再蘸上一些料汁，缓缓送入口中品尝咀嚼，那味道，醇香甘甜，令人回味无穷！
那是槐花也是家乡独有的味道！