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周末婆婆做了3道菜,1道南方人可能没吃过 [复制链接]

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周末婆婆做了3道菜,1道南方人可能没吃过,1道北方现在也吃不到。周末和老公一起回家,我是南方人,婆婆说今天给我们做几个特别的菜,有一道菜,很多南方人都可能没吃过。还有一道菜,北方现在也吃不到了,可能一些酒店会冷藏的有一些。本来就有点饿了,被婆婆这样一说,更馋了。很期待做的是什么好吃的。我要去厨房帮忙,婆婆说不用,她自己可以搞定,最后我只洗洗食材,切了几下。婆婆做饭很快,很麻利,感觉没多久,就做好了,公公出差不在家,就我们3个人。婆婆一共做了3道菜,蒸米饭,还有一锅鸡蛋汤。这道菜很家常,素菜大杂烩,香菇、辣椒、白菜一起炒的,老公说从小就喜欢吃这样的杂烩菜,不过这次蔬菜种类少了,以前经常五六种食材一起炒,还要放点粉条,说这是北方很常见的一道家菜,他很喜欢吃,每次回家都要做一顿。这道菜就比较特别了,很多南方人可能都没吃过,这叫“焖子”,是北方的特色美食之一,婆婆说用的是红薯粉和大骨汤做的,也有用淀粉或者山药粉等等做的,有好多种做法。这个南方没有,所以很多南方人可能都没吃过。味道很不错的,特别是辣味的,我以前确实没吃过这个焖子,你有吃过这种焖子吗?这道菜就比较稀罕了,你看出来是什么了吗?它是鸡蛋炒槐花,槐花每年4-5月份开,可以生吃,味道很甜。也可以拌蒸菜、包饺子、炒鸡蛋都行。不过花期很短,过季就吃不到了。所以都是摘下来放冰箱里冷藏起来。现在是秋天,北方现在也吃不到槐花了,只有那些大饭店,说不定会冷藏有。婆婆说这些槐花,被忘记在冰箱角落里了,前几天才发现,等你俩来了一起吃。还有一份鸡蛋汤,这顿饭不算很丰盛,但是很美味,婆婆一共做了3道菜,1道家常菜,1道菜很多南方人可能都没吃过,1道菜北方现在也很难吃到,几乎也是吃不到。这鸡蛋炒槐花,你也好久没吃过了吧?你平时回家,婆婆都给你做什么菜?你那边有什么特色美食?欢迎留言分享哦。
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