北京看白癜风最专业的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/洋槐花是农村的常见物，每年到了这个时节，走在路边都嗅的到槐花的清香，槐花在以前的时候几乎在农民家中的庭院里都看得到，随着现在农村的发展，农民的家中树都不太常见了，多半是被伐了卖掉，想想以前这样随处可见的洋槐花农民会用来充饥的，如今却也是一种稀罕物了。
对于这个洋槐花在我的印象当中，其实更多的是用来摘着玩，有时也会生吃尝到微微的甜味，但如果用来做菜，怕是只有在奶奶家才能吃得到，听奶奶讲以前的时候穷，村里的人一到这个季节就会采摘着槐花，还有榆钱来做蒸菜充饥，而且以前奶奶家的院落里不仅有洋槐树还有榆钱树，石榴树，杨树，如今只留下一个石榴树了，大概是物以稀为贵，洋槐花也成了一个稀罕物，在城里一斤卖到十几元，这样的价格确实让人惊讶。
当然，这个洋槐花的吃法也是极多的，有一句话概括就是想怎么吃就怎么吃，但是在小编这里基本就是作为蒸菜来食用，清蒸过后可以伴着蒜苗炒一下食用，当然小编近日为了吃到洋槐花在网上搜罗了很多的做法，可以用来做煎饼，做包子饺子馅，还可以用来做汤等，在这个季节食用到这个洋槐花确实是不可多得的，喜欢的朋友不妨搞来一些食用。
这个洋槐花不仅是作为槐树的花可食用，同时也是属于中药，有很大的药用价值，现在去中医药铺也是找的到这样一味药材的，它具有凉血止血，清肝泻火的功效，在对于心血管疾病上面也有很好的疗效，所以能够食用一些槐花也是对身体有大大的益处，也有不少的农民会把洋槐花晒干平常泡茶去火饮用，不过在这里也要提醒大家槐花性凉，对于有脾胃虚寒的人还是不宜食用的好。
对于农村的洋槐花大家应该也都熟悉，但你今年吃到了吗？
