哪家治疗白癜风最出名 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/春天是个好季节,刚过去的清明节想必大家都吃上了青团了吧,你爱吃咸的还是甜的呢?其实青团有两种做法,一种是用鼠曲草做的,这种青团融合鼠曲草与松花的清香,又含有手打糯米的劲道与颗粒感、鼠曲草的长纤维,口感特别丰富!
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还有一种就是我们常见的用艾草做的,用艾草榨成汁做的青团会更绿一些。目前市面上更多的也是用艾草汁做的青团,因为工序更为简单,而且就有艾草汁卖,还省去野外采草的过程。
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不管不管哪种青团做法,都是春天独有的味道。还有哪些春天限定的菜呢?
椿芽
椿芽肯定是必备的,不过去野外采摘椿芽的时候一定要格外注意,那到底是椿芽还是核桃树的芽,毕竟两者还是有很多相似的地方。记得小时候老家就有一棵香椿树,每年春天发芽了之后爷爷就会给我做椿芽炒鸡蛋。
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鸭脚板
一种长得像鸭脚板的野菜,有些地方也叫鸭儿芹。它有芹菜和香菜的混合香气,炒来吃非常好吃的。
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刺老包
这种长得和香椿有点像的野菜,但是味道和口感与香椿就完全不一样了。比香椿壮实,枝干上还长满了硬刺,摘它的时候要小心。有的地方叫刺脑壳,刺老芽。
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洋槐花
洋槐花的吃法就多起来了,可以蒸着吃,炒着吃。小时候吃过一次洋槐花炒鸡蛋,当时就觉得这样的菜为什么不能四季都开。
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你们家那里还有哪些春天可以吃的特色美食呢,评论留言分享一下吧!