入5月份以来，天气逐渐转暖，很多春天能吃到的野菜现在开始变老不能食用了，其中就包括洋槐树上的花朵。图为在安徽省合肥市中心的西山上，洋槐花已经完全绽放，没有了食用价值。令人感觉比较好奇的是，这些花儿长得并不高，有的甚至伸手就能够得到，但是却没有人食用，看来省城市民的素质就是高。
在家乡皖北的一个菜市场上，“草根生活”更为惊奇地发现，现在竟然还有售卖“洋槐花”的。这位正在销售的大妈介绍，本地的洋槐花已经下去了，这些花朵是她从山东贩卖过来的，那边的气温稍微低一些，现在正值可以食用的时候。
突然想起母亲前一段时间说过的一句话：“有几年没有吃过洋槐花了，今年特别想吃，无奈瞅了几棵树，发现下面的花朵早被别人给钩光了，而上面的花自己又没有那个本事能钩得到，今年看样又吃不成了！”母亲是从贫穷年代过来的，荠荠菜、构树花、洋槐花这些都是她那个年代的人经常食用的，现在尽管日子过得好了，有时候还是想忆苦思甜，再回味一下洋槐花的味道。
如果错过这一次，可能还要再等一年的时间，再说母亲年近八旬了，现在已经到了安享晚年的时候，所以这次见了洋槐花，决定多买一些，回家存在冰箱内，想吃的时候可以随时拿出来。这些洋槐花摸上去凉凉的，看来也是经过低温存储的，才能保证运输到安徽也不腐烂。
这样的大地锅伴随我走过了很多的童年时光，记得小时候，母亲总是拿各种菜来蒸，春天的时候蒸构树花、洋槐花，夏天的时候蒸蒜薹皮子、马蜂菜，秋天的时候蒸红薯叶，冬天的时候还能蒸土豆丝。看到我拿回来的洋槐花，母亲很是高兴，立即就清洗干净，拌上面放锅内蒸了起来。
到村子里转了一圈，发现印象中的几棵洋槐树早已消失不见，估计是因为洋槐树没有什么经济价值，现在早已经被速生的杨树取代了吧。即使剩下几棵，树上开的花朵早已经被嘴谗的村民提前下手钩光了。图中这棵洋槐树下部的花朵已被钩光了，上部的花朵虽然比较多，但已经很难钩得到了，需要用几根棍接在一起。
与北方树木被钩得很惨的情况相比，在南方地区，很多网友表示，山上到处都是杨槐花，根本没有人去采摘食用。还有的网友表示，他们那儿的洋槐花没有人吃，落得大街上到处都是，感觉挺烦人的。如果北方网友开上几辆大货车，保证可以满载而归，哈哈。
除了白色的洋槐花之外，现在市场上还出现了一种开红色花朵的“洋槐树”，结的花朵如紫藤上面的花朵一般，也是可以食用的。“草根生活”准备买几棵栽在老家的院子内，等长大之后就可以吃个够了。你见过这种槐树，知道它叫什么名字吗？欢迎
